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new!「愛ある食卓 Marche/マルシェ&お料理教室 江ノ島」開催スケジュール 8月度

new!「愛ある食卓 Marche/マルシェ&お料理教室 江ノ島」開催スケジュール 8月度

「愛ある食卓 Marche/マルシェ&お料理教室 江ノ島」8月の開催予定です

有機栽培の野菜などが並ぶマルシェです。
「有機野菜=旬のもの」四季を感じる今の日本の旬を味わい、
旬の時期に身体に必要となる栄養素についてなど学べる場となっております。

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◼ 8月のマルシェのスケジュールはこちら!◼

8月 1日(火)11:30 - 17:00

8月 8日(火)11:30 - 17:00

8月22日(火)11:30 - 17:00

8月29日(火)11:30 - 17:00

◼ 開催場所 ◼

Loasi/ロアジ 
〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸1-9-6

■江ノ電電鉄 「江ノ島駅」下車 徒歩1分 
■小田急電鉄「 片瀬江ノ島駅」下車 徒歩5分
■湘南モノレール「湘南江ノ島駅」下車 徒歩2分

マルシェへはご自由にお越し頂けます。

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夏休み特別企画「親子で楽しむ旬の野菜の料理教室」
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マルシェの野菜を使用した親子で楽しめる料理教室です。
栄養士で、フードコーディネーターでもある村中とも子先生が
野菜の切り方や保存方法を含め、旬の野菜を使用した簡単な一品を教えてくれます。

【開催日時】8月22日(火)12:30 - 14:30 昼食・持ち帰りのお野菜付き
【参加費】1組(大人子ども/各1名) ¥2,000
     *お子様がひとり増える毎に+500円
【持ち物】エプロン、タオル、筆記用具

要予約 8組限定 (締め切り/8月19日)
詳しくはこちら
https://coubic.com/aiarushokutaku/110036
(ご予約はこちらまで)
お待ちしております。

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こんにちは!
愛ある食卓です。

今日は
夏の悩み②「夏の疲れ」についてお話します。

夏の悩み事のひとつには「浮腫(むくみ)」がよく上げられます。
前回は浮腫のお話をさせて頂きました。
参考URL⇒ https://coubic.com/aiarushokutaku/366707

今回は夏の悩み②「疲れ」についてのお話です。

夏になると、たっぷり寝てもなんだか疲れが抜けない人も多いのではないでしょうか?
疲れの原因は沢山ありますが
日本の夏は高温多湿な日が多く、身体の負担も大きいのです。
加えて、湿度の高い日が続くと、①でもお話した水分が身体に溜まるだけではなく
汗として水分を体外に出す機能も働きにくく、
結果、自律神経が乱れ、そのことから様々な身体の不調を引き起こします。
自律神経を整え、身体の回復を促す栄養素を含む野菜を沢山食べて、
夏の疲れを撃退しましょう!

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【身体の回復を促す食品】

「ビタミンB1を多く含む野菜」
ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変える働きがあります。

マルシェで扱う野菜では
・にんにく
・コーン などがあります。

「クエン酸を多く含むもの」

夏の過酷な環境でダメージを受けた細胞を修復するには、
アデノシン三リン酸(ATP)というエネルギー源が必要です。
そのATPを活動させるATPサイクル(クエン酸回路)という働きがあり、
それを活性化するのにクエン酸が役立つと言われています。

Vegiko(ベジコ)の味噌玉にも使われている梅干し。
現在マルシェではVegikoの味噌玉の試食アンケートを行っております。
この機会に是非お試し頂き、身体へのアプローチなど実感してみてください。

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マルシェは今月も沢山の旬の野菜が並びます。
どうぞ手にとって、そして身体へのアプローチご飯を作ってみてくださいね!

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Location

神奈川県藤沢市片瀬海岸1-9-6

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愛ある食卓

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食を通して人と人との出会いのきっかけを作り、愛ある食卓の商品を生み出している人への
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