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あみshow料理教室

あみshow料理教室

大阪府大阪市北区堂島1-5-25 ホテル エルセラーン大阪 B1F

本山 娃美(もとやま あみ)1988.01.08 大阪府東大阪市生まれ

食物栄養学科にて栄養士学を学ぶ。食の楽しさ難しさを学び栄養士の資格を取得。北新地にある日本料理屋「かこみ」でプロとしての修行中、和の趣きや日本料理の優雅さを学び、その素晴らしさを家庭に、そして社会に伝えたいと思い、不定期での料理教室を開く。日本文化を食卓へ活かし、美・食・健の素晴らしさを日々の生活にいかせてもらえるように、更に、動画レシピやレシピ開発に取り組み「良い食材を、身体から取り入れる事により、美に繋がる。べっぴん料理教室」をモットーに料理教室に参加いただい方だけでなく、彩りある料理を家庭で振る舞うことによって、家族や友人、そして作り手本人が円満になるよう天下の台所大阪から世界へ発信する和の匠として日々精進しております。