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あんこラボ和菓子教室 ankolabo.com

あんこラボ和菓子教室。手作りあんこと季節の和菓子作りを行っています。

レビュー

4.9(25 件のレビュー)

9月 あんこ炊き2:白あん(白いんげん豆)と桃山

今日は3品を作る充実した内容。
白餡作りは、皆さんと一緒に作れ頑張れました。初めての経験でしたが、練り作業の時の火力が強めなのがビックリです!


8月 和菓子の基本:その1

今回白玉粉ともち粉で、練る感覚の違いや実際食べた時の食感の違いを比較できたので、非常によかったです。お教室ならではの経験だと思いました。


9月 あんこ炊き1:つぶあんとおはぎ

先生のあんこ愛が伝わるとても良いお教室です。あんこの炊きかたひとつとってもレシピ本でさまざまあり、概念としてつかめなかったのが、先生のレッスンを受けて初めてよくわかりました。シンプルでとても丁寧な心のこもった内容です。お教室もとても清潔感があります。最後に先生の入れてくださるお茶と和菓子を頂きながら聞く、季節の和菓子情報もとっても楽しいです!!

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2017/09/10

お越しいただき、ありがとうございました。次回もおいしい餡とお茶を用意して、お待ちしております!