梅雨が始まる頃に出回り始める青梅。今年も初物の青梅を使った梅酒づくりのワークショップを開催します！お酒が苦手な方は梅シロップを作りにアオイエへ。 容器と材料はアオイエにて準備します。作った梅酒や梅シロップはお持ち帰りいただけます。 1組につき1瓶漬けていただきます 作った梅酒・梅シロップは...

誰もがうなる納得の美味しさ！「基本のチキンカレー」を再度開催します。市販のルーでは出せないコクとサッパリとした食感は、スパイスカレーならではの味わい。 部費は2000円（年会費）。入部していただいたお客様は、今後の活動も1,000円（復習用スパイス・レシピ付）にて参加していただけます。 参加...

レストランで日本で最初にティラミスを紹介した、当店講師でもある室井克義シェフ。その室井シェフ直伝、本物のティラミス作りを体験してみませんか。 苺のティラミス・マスカルポーネの絶品チーズケーキといった応用編も学べちゃう！もちろん試食もコーヒーと共に楽しめます。ローマ風ショートケーキと合わせて2種...

二か月に1回開催されているそば打ち体験教室。リピーターの方も増えてきたので、その練習の場を提供すべく、アオイエそば打ち道場を開設することにしました！それと同時に、そば打ち部員も募集いたします。 とは言っても、そばを打ちたい人が集まるそば打ちサークル的な緩い活動から始めようと思います。そば好き、...

5月のテーマはみんな大好き「グリーンカレー」を作ります。グリーンカレーペーストから作る本格的タイカレーをお楽しみいただきます。 部費は2,000円（年会費）。入部していただいたお客様は、その日から1,000円（復習用スパイス・レシピ付）にてご参加いただけます。 参加者実習：あり（参加者全員でレ...

本日は草加に多大なる貢献をされている、おじさま3人組がいらっしゃいました。 みんな昔は少年だった！普段お料理はされないとのことでしたが、粉から打ち上げるうどん作りを楽しんでいただけたようです♪無邪気な笑顔がそれを物語っています。残念ながら、おひとりは顔出しNGということで、手元だけでも。 天ぷ...

予想を超える反響をいただき、本ご飯会（アジの三枚おろしからのお刺身+なめろう作り【日本酒1合付】）を、下記3つの日程で開催する運びとなりました。 ・6月1日（金）18:30 - 21:30 ・6月16日（土）18:00 - 21:00 ・6月22日（金）18:30 - 21:30 一緒にご飯を...

遅くなりましたが、6月開催教室のスケジュールをアップし始めたのでそのご紹介を。 6月第1日曜日は、スイーツプランナー関谷真紗美さんによる、オリジナルマフィン作りのワークショップを開催します。 お子さんでも簡単！カラフルなマシュマロねんどをあしらった3種類のマフィン。作ったものをお持ち帰りいただ...

5/13（日）に開催を予定している母の日特別企画、リラクゼーションを除いた料理教室のみの募集も開始しました！ 料理教室の他、パパ・ママとお子さん1人分のお食事代を含んで5,280円（税別）と、大変お得な企画となっています。この機会に是非キッチンスタジオ アオイエを体験していただけたらと思います...

ゴールデンウィーク特別企画のファミリーパン教室を開催しました。家族で体験できる料理教室をとの要望を受けての企画、おかげさまで大盛況でした！ 今回はさつまいもパンと色のついたパンでの創作パン作り。工作感覚、ちびっ子たちも楽しそう♪会話も弾み和やかな会となりました。