「カラダの内側から健康でキレイになる理論と料理を学べる」料理教室(クッキングスタジオ)です。


食を通じて幸せを分かち合うをテーマに、もっと健やかに美しく、もっと美味しく楽しく、「食べること」を基本に“べっぴん”を磨き高め、人生を、社会を、より豊かに彩るライフスタイルの提案を致します。


旬の野菜と伝統的な調味料、腸をキレイにする発酵食を中心に、その人に合った知識と食事方法が学べます。


・「現代基礎栄養学」「マクロビオティック栄養学」「細胞学」を融合した、独自のプログラムです。

・季節に応じた旬の野菜とこだわりの食材を使用します。

・蔵元に足を運び、私たちの目で選んだ伝統的な調味料を使用します。


詳しくはHPをご覧下さい。

https://chies-kitchen.com/

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Reviews (46)

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  • クービックユーザー

    加藤先生の内容と話し方は、わかりやすく、大変勉強になりました。

    オンラインで聴講しました。残念ながら会場にいる方々のざわつき音が大きく、先生の話を聞き取れないことがしばしばありました(特に前半)。この点に関して☆一つマイナスです。申し訳ありません。

    以下ご参考に。

    PCのマイクは、小さい音を大きく(増幅)し、聞き手に聞こえやすくします。なのでオンラインの会議やセミナーにおいて、講師や主催の方以外は声や音をたてないよう、ご配慮いただくとよろしいです。ひそひそ話や携帯電話の会話は要注意です。

  • クービックユーザー

    ちえずきっちん 様

    今日はありがとうございました。最初は難しい?と思いましたが、段々進んでいくうちに、興味が湧いてきました^ ^


    糀菌は室町時代よりつくられていたんですね(驚き)糀株も現在では3000種類もあるんですね。


    ビフィズス菌は乳児で増えるが年齢を重ねると減る、老化防止は

    糀をたべる、手作り甘酒(簡単に出来るし手作りは美味しいですよね)

    講座に参加させて頂いて良かったです、知らない事が多かったです、ありがとうございました^ ^


    今日の資料はいただけないのでしょうか?


  • 柴田俊生

    今回も楽しく有意義な講座を開催していただきありがとうございました。

    リアルの講座とZOOMでの講座を並行して行う場合には、講演者(カメラ)のパソコンと、ホスト・共同ホストのパソコンは分けた方がスムーズに進行すると思います。

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