〜人気料理教室で業務効率化と信頼性アップに成功!〜
きたかまくら日々響 〜〜人気料理教室で業務効率化と信頼性アップに成功!〜〜
きたかまくら日々響
代表
吉田揚子 様

導入したきっかけは?

去年の末、漢方ごはん料理教室 3rd の最後の3ヶ月から、試験的にクービックさんのネット予約システムを利用させていただき、今年4月からの episode4 からは本格的にシステムを利用させていただいております。

数ある予約サイトのなかから、クービックさんを選ばせていただいた決め手は、やりたいと思っていたことを実現できるきめ細かい機能が充実していたからです。

お問い合わせをさせていただいたとき、柔軟性と可能性を感じました。相手の立場になって考えてくれる姿勢や、よりよいものを追求する姿勢など、単なる提供者と利用者だけではない何かがあるかも、と思いました。

なぜクービックなのか

3rd までは電話やメールにてのご予約、ご参加いただいたときに次回以降のご予約をいただく、などのやり方をしておりました。そのため作業はとても煩雑で、入金管理、スケジュール管理、キャンセル対応など、多くの時間を費やす日々でした。タイムラグもあることで、どちらのお客様が先なのか(メール着信、電話など)のすみ分けの難しさもありました。その対応がとても大変。
そして、すぐに満席になってしまうという焦りからか、翌年くらいまでのご予約を「とりあえずおさえておく」 みたいな傾向が出てきたことにより、さらにご予約がとりにくい状態となってしまい、予定が不確定な段階でのご予約となったことで、直前でのキャンセルなどが多発する傾向に。本当に参加したいと思ってくださっている方が思うようにご参加いただけないという状況が続いていました。
これではいかん! といろいろ考えて、ネット予約により以下のような改善を期待しました。

(1) ご予約の確実性を UP するため、ご予約時の決済とし、基本的にキャンセルはできない。(それくらいの覚悟をもってご予約をしていただくというスタイル。こちらも、覚悟をもって、最高のコンテンツを提供させていただく。) ただし、開催日から 4 週間以前であれば、1 回に限りほかのコンテンツにお振替が可能。または、50 %のご返金。両方とも 1 回限りで、開催日から 4 週間以内は両方ともできません。(詳細は公式サイトをご参照ください)本当にご参加いただける可能性の高い日をご予約いただく形とすることで、不要な仮押さえを減らし、みなさまにとって公平なチャンスをご提供できる。

(2) 24 時間リアルタイムのネット予約 & アカウント取得により、空席状況やご自身の予約状況確認、リマインダー、ご参加記録を公平に明確に把握 & 共有することが可能。

(3) ご予約時決済、事前決済にすることにより、入金関係ミスを撲滅。お客様のご予約に対する意識も高くなり、双方にとってよい関係を築くことが可能。

結果、確実性の低い予約は減り、予定が最終的に確定してからの、確実性の高い直近のご予約というスタイルに落ち着いてきました。(昔からのお客様は1年後までご予約いただいています)
大切なお金のやりとりについても、不明瞭な点がなくなったことで、むしろ信頼性を高め、お客様との絆を深めることができたと感じています。

また、多くの開催日を設定し、ご予約がない日程は削除するなどがシステム上簡単にできることにより、吉田揚子のほかの仕事(外部出演、 取材撮影、執筆、打ち合わせなど)を無駄なくスケジューリングすることが可能になりました。ネット予約システムならではのメリットの一つだと考えています。

Hibiki coubic  2

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