アットホームな雰囲気の中で、緊張する事なく一流フランス料理を堪能し、マナーを学ぶことができました。クリスマスの特別料理は一皿一皿に感動がありました。ありがとうございました。

テーブルマナー講座を申込んだきっかけがアパレル業界からフレンチレストランのランチのお招きがあり、以前ブラッシュアップ講座、テーブルマナー講座を受講した事があり、井垣先生にお会いしたいと思いました。

ご指導が丁寧でわかりやすく、お料理が普段味わえない美味しさとお皿がこっていてまわりに花びらが飾ってあり感動致しました。

また、是非テーブルマナー講座を受講したいと思いました。

先日は会席料理のテーブルマナー講座でのご指導、

ありがとうございました。

楽しく学ぶことができました。

お料理も季節の移ろいを感じ、目も舌も満足でした。

癖はつい出てしまいますが、

今回教えていただいたことを、

これからの食事の場面で意識しながら

しっかり活かしていきます。

また機会があれば、ぜひ参加させていただきたいです！

投稿が遅くなり大変申し訳ございませんでした。