【緊急企画②】 9月11日〜12日に開催された"JBC"ジャパンバリスタチャンピオンシップにて ３位入賞を果たした本間 啓介バリスタのセミナーです。 常に目の前のコーヒーと真剣に向き合い、イノベーションをしてきた本間バリスタ。 今回の彼の新しいチャレンジ、想いとは...。 店舗に立たない本間バ...

沢山の方からご要望があった、平日実施ののラテアートセミナーを開催いたします！ エスプレッソの抽出から、スチーミング、注ぎの技術を学べるチャンスです。 初心者の方も大歓迎です。ラテアートの奥深さを体験してみませんか？ [詳細] 日時：10月17日(木) 時間：10:30-12:30 定員：15名...

【緊急企画！】 9月11日〜12日に開催された"JBC"(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)において ４位入賞を果たした安 優希バリスタ、そしてチームサザを率いるあの小泉監督のセミナーです。 15分間だけでは語りきれなかった想いを、ドリンクを飲みながら体験してみませんか？ [詳細] 日付：9...

こちらのセミナーは９月２３日で満員となります。 キャンセル待ち受付となります。 開催３日前、もしくは前日までのご連絡となります。 今回はカッピングセミナーを開催します。 原産国でコーヒーを買い付ける際にも、カッピングで味の評価をします。 コーヒーは産地やプロセス、ローストによって大きく味が変...

サザコーヒーのトップバリスタがお客様ひとりひとりに コーヒーの抽出技術を直接レクチャーさせて頂きます。 その他にも世界のコーヒー情勢や最新情報をお届けします。 そして、パティシエが作る旬の素材を使ったケーキも楽しめます。 日時：10月26日（土）11時〜13時 場所：京成百貨店9階レストラン...