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【満員】【開催店舗:LaLaガーデンつくば店】ラテアートセミナー

【満員】【開催店舗:LaLaガーデンつくば店】ラテアートセミナー

日時:4月 22日(土) 10:30〜12:30
場所:LaLaガーデンつくば店
講師:飯高 亘バリスタ
人数:8名
会費: 2,000円 ケーキ付

カプチーノとラテの違いとは?
適正なエスプレッソと
美味しいカフェラテには温めたフォームドミルクが重要!
見た目も可愛い絵柄に挑戦して見て下さい。

作る工程を知ると、今後カフェに行くときにまた違った楽しみが増えますよ。

【飯高 亘バリスタ】
JBC2016 (ジャパン バリスタ チャンピオンシップ)セミファイナリスト 9位

コーヒーに対して強い使命感を持つバリスタ。
コロンビアをはじめとする産地や海外の消費国に歴訪し
知識と考えを幅広く伝えるために活動中。

金額 2,000 円

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現在、予約することはできません。

アクセス

茨城県つくば市小野崎字千駄苅278-1

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レビュー

4.9(17 件のレビュー)

【満員】【開催店舗:茨城大学ライブラリーカフェ店】ラテアートセミナー

ラテアートセミナーに参加しました。
先生方も面白い方達で楽しくラテぉ体験出来ました。
機会があったらまた参加させて頂きます。


【満員】【開催店舗:水戸芸術館店】鈴木 誉志男 コーヒーセミナー

名前は知っていたし飲んでもいたものの、将軍珈琲ができるまでの具体的な経緯は全く知らなかったので、クスッと笑える裏話も含めた今までの流れをお聞きできて非常に楽しかったです。徳川家とのつながりについての色々なエピソードも、大変興味深く拝聴しました。また、優秀なバリスタの方のお話を聞いたり、実演を見たりもすることができて、勉強にもなりました。同じ銘柄の珈琲を淹れ方を変えて複数回出して頂けたおかげで、ちょっとした差でこんなにも味が変わるのかと新鮮な驚きがありました(両方美味しかったです)。本当に良い時間を過ごせました。また何かの際にはぜひとも参加させていただきたいと思っています。


【満員】【開催店舗:水戸芸術館店】カッピングセミナー

カッピングについて教えていただいたことで、コーヒーの美味しさがどのようにして決まるのかを知ることができました。最初に机に置かれていたスコアシートを見たときには、沢山の評価項目があることに驚きましたが、項目の意味と実際の味の表現をつなげて説明いただき、これまで豆に解説されている表現をどの観点から確かめたらよいかがわかりました。また、自分好みのコーヒーを見つけていくためにいろんな豆のカッピングをさせていただいたことで、評価軸にプロットして整理していけるところで、さらにスッキリしました。貴重なコーヒーのカッピングもさせていただき、本当に贅沢な時間を過ごすことができました。どうもありがとうございました。


              SAZA COFFEE コーヒーセミナー

              SAZA COFFEE コーヒーセミナー

SAZA COFFEE コーヒーセミナーについて

コーヒーというものが世の中にたくさんある中、スペシャルティーコーヒーを扱い
産地(コロンビア)に自社農園を持ち理想のコーヒー栽培を自分...

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