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満員御礼【開催店舗:茨城大学ライブラリーカフェ店】本間 啓介 Baristaセミナー

満員御礼【開催店舗:茨城大学ライブラリーカフェ店】本間 啓介 Baristaセミナー

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Review

4.8(84 Reviews)

満員御礼【開催店舗:水戸芸術館店】カッピングセミナー

あまりに時間が無くて、細かく聞きたかった事などがその場で確認出来なかったのは残念でした。
カッピングは他社のセミナーでも受けた事がありましたが、こちらでの「スコアシート」をみた上で1日100杯以上カッピングを行うと聞いた時はとても驚きました。また勉強になりました。


満員御礼【開催店舗:茨城大学ライブラリーカフェ店】本間 啓介 Baristaセミナー

バリスタで競う大会があることは知っていましたが、ここまでとは思いもしませんでした。これと決めたコーヒーをとことん調べ尽くして抽出・ミルク・シグネチャとそれぞれの良さを自分なりに出し尽くして大会に挑む。その意気込みにまず感銘しました。とても勉強になったセミナーでした。是非他の出場者のセミナーにも参加してみたいです。


満員御礼【開催店舗:茨城大学ライブラリーカフェ店】土曜開催 ラテアートセミナー


              SAZA COFFEE コーヒーセミナー

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SAZA COFFEE コーヒーセミナーについて

コーヒーというものが世の中にたくさんある中、スペシャルティーコーヒーを扱い
産地(コロンビア)に自社農園を持ち理想のコーヒー栽培を自分...

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【開催店舗:水戸芸術館店】抽出セミナー 応用編

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産地や品種、焙煎度合、それぞれに合うコーヒーや器具は変わります。 コーヒーを、どんな温度で、どんな時間で、 どのように淹れたらどんな特性があるのか? 実際にプロセスや品種違いで、どんな味を感じるのか? 今回の応用編では、自分にあった美味しい淹れ方を講師や 皆様とシェアしながら体験していただき...
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【開催店舗:茨城大学ライブラリーカフェ店】抽出セミナー

【開催店舗:茨城大学ライブラリーカフェ店】抽出セミナー

コーヒーの中で一番ポピュラーな抽出、それがブリューコーヒーです。 でも誰でも簡単に出来る抽出方法でありながら 美味しく淹れるのって以外と難しい...という方も多いはず。 今回は、それぞれのコーヒーや器具にフォーカスをしながら抽出をしていきます! "どんな温度で、どんな器具で淹れるとどんな味にな...
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【開催店舗 サザコーヒー水戸芸術館店】鈴木 誉志男 コーヒーセミナー

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「プリンス徳川カフェ 物語」 水戸11代藩主 徳川昭武公と 渋沢栄一公がヨーロッパで飲んでいたコーヒーとは... 渋沢栄一と言えば、2021年にはNHK大河ドラマの放映も決まりました。 当時の時代背景と2人の強い関わり、 そしてコーヒーと深い歴史をお話します。 特別なコーヒーと県産のフルーツ...
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キャンセル待ち受付【開催店舗:水戸京成店】コーヒーセミナー

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こちらのセミナーは 10月16日で満員となります。 キャンセル待ち受付となりますので、御了承下さい。 サザコーヒーのトップバリスタがお客様ひとりひとりに コーヒーの抽出技術を直接レクチャーさせて頂きます。 その他にも世界のコーヒー情勢や最新情報をお届けします。 そして、パティシエが作る旬の素...
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