SAZA COFFEE コーヒーセミナー

              SAZA COFFEE コーヒーセミナー

0292251151
茨城県水戸市文京2-1-1 茨城大学内

SAZA COFFEE コーヒーセミナーについて

コーヒーというものが世の中にたくさんある中、スペシャルティーコーヒーを扱い
産地(コロンビア)に自社農園を持ち理想のコーヒー栽培を自分達で行う正真正銘の

「from seed to cup」

そこで行うセミナーはグリーンバイヤー、ロースター、バリスタ、サイフォニスト、プロジェクトディレクター…
様々な専門家の視点から行うセミナーです。
コーヒー好きの方から、プロの方までお気軽にどうぞ。
皆様の素晴らしいコーヒーライフのために...

【サザコーヒー】
茨城を中心として、都内2店舗、埼玉、大宮に1店舗
茨城本店、ウェブ店を含む10店舗の計13店舗構え営業。
1969年に創業、現在はコロンビアに直営の農園での研修や各種競技会をなどを通じて直営店舗運営と営業部門でカフェ卸業と開業コンサルタントなどを行う。
【直営農園】
・Finca tress edogeritos 25h
2017 コロンビアカウカ地区 品評会 優勝
・サザ農園 2.5h

現在の日本のコーヒーの競技会に優秀な成績の選手を輩出する。
【バリスタ紹介】
本間啓介
2016年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ 準優勝
2017年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ 準優勝

飯高 亘
2016年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ セミファイナリスト 9位
2017年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ ファイナル 5位

安 優希
2017年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ ファイナル 6位

田所愛美
ジャパンバリスタチャンピオンシップ セミファイナル出場 3回連続出場

尾籠一誠 (現在独立)
2014 ジャパンハンドドリップチャンピオン
2014 ジャパンブリューワーズチャンピオン
2014ワールドブリューワーズ世界9位

レビュー

4.9(37 件のレビュー)

満員御礼【開催店舗:水戸芸術館店】鈴木 誉志男 コーヒーセミナー

今回のセミナーの切り口は一風変わったもの。水戸と幕末と珈琲にまつわる話は多岐にわたり、2時間があっという間でした。提供された将軍珈琲、昭武ブレンドはその内容に因んだもの。季節のスィーツはメロンのショートケーキ。
珈琲は頭で味わうものだ、とありました。珈琲を舌で味わい、脳で感じ、知的好奇心も満たされ、有意義なセミナーでした。


満員御礼【開催店舗:水戸芸術館店】鈴木 誉志男 コーヒーセミナー

コーヒーを飲みながら、幕末、大航海時代のコーヒー事情の話を聞かせて頂き、大変面白かったです。徳川慶喜のコーヒー好き、徳川昭武のコーヒーの美味しさ、是非皆さんにも知ってもらいたいです。


【満員御礼】【開催店舗:水戸京成百貨店】友の会 コーヒーセミナー

親切丁寧に、そしてわかりやすく説明して頂きました。最初は2時間は長いのでは?と思っていましたが、実際やってみるととても楽しく2時間では足りないくらいでした。お腹はカフェラテで限界でしたが・・・
2時間では足りなかったので、帰りに茨城大学店の別のセミナーを申し込みました。次のセミナーがとても楽しみです。