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              SAZA COFFEE コーヒーセミナー

              SAZA COFFEE コーヒーセミナー

0292251151
茨城県水戸市文京2-1-1 茨城大学内

SAZA COFFEE コーヒーセミナーについて

コーヒーというものが世の中にたくさんある中、スペシャルティーコーヒーを扱い
産地(コロンビア)に自社農園を持ち理想のコーヒー栽培を自分達で行う正真正銘の

「from seed to cup」

そこで行うセミナーはグリーンバイヤー、ロースター、バリスタ、サイフォニスト、プロジェクトディレクター…
様々な専門家の視点から行うセミナーです。
コーヒー好きの方から、プロの方までお気軽にどうぞ。
皆様の素晴らしいコーヒーライフのために...

【サザコーヒー】
茨城を中心として、都内2店舗、埼玉、大宮に1店舗
茨城本店、ウェブ店を含む10店舗の計13店舗構え営業。
1969年に創業、現在はコロンビアに直営の農園での研修や各種競技会をなどを通じて直営店舗運営と営業部門でカフェ卸業と開業コンサルタントなどを行う。
【直営農園】
・Finca tress edogeritos 25h
2017 コロンビアカウカ地区 品評会 優勝
・サザ農園 2.5h

現在の日本のコーヒーの競技会に優秀な成績の選手を輩出する。
【バリスタ紹介】
本間啓介
2016年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ 準優勝
2017年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ 準優勝

飯高 亘
2016年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ セミファイナリスト 9位
2017年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ ファイナル 5位

安 優希
2017年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ ファイナル 6位

田所愛美
ジャパンバリスタチャンピオンシップ セミファイナル出場 3回連続出場

尾籠一誠 (現在独立)
2014 ジャパンハンドドリップチャンピオン
2014 ジャパンブリューワーズチャンピオン
2014ワールドブリューワーズ世界9位

レビュー

4.8(45 件のレビュー)

【満員御礼】【開催店舗:水戸京成店】コーヒーセミナー

とても楽しく講義を聞けました。
豆からカップへ、生産者と伴にあるお話良かったです。
イケメン&美女かつ世界的な実力者のバリスタに淹れてもらって勉強になりました。
意見としてはバリスタが淹れている様子をモニター映して見れるようにすると良いなと思います。


【キャンセル待ち受付】【開催店舗:TSUTAYA LALAガーデンつくば店】ラテアートセミナー

何度か参加しているラテアートセミナー。
今回は、ミルクのスチームの出来上がりの違いで、味の変化、アートの仕上がりの変化がよく分かり、サザコーヒーのバリスタさんの技術のすばらしさが、半端ない! (笑)
Welcome coffee は、ネキセというスペシャリティコーヒーのマキアート。小さな3つのハートが可愛くて、美味しさも半端ない! (笑)
私も、もっと上手に描けるよう、そして美味しいコーヒーが淹れられるように成りたいです。

楽しいセミナー、ありがとうございました。


【キャンセル待ち受付】【開催店舗:TSUTAYA LALAガーデンつくば店】ラテアートセミナー

他店のセミナーでは基本のハートしかできなかったのですが、SAZA COFFEE様 コーヒーセミナーでは要望に答えて下さるので非常に貴重な体験をさせていただきました。
練習してもう少しうまく描ける様、挑戦したいと思います。
是非、次回の講習開催お願いいたします。