【 米粉のシュー・ア・ラ・クレーム&フィナンシエ 】

【 米粉のシュー・ア・ラ・クレーム&フィナンシエ 】

*米粉のシュー・ア・ラ・クレーム (お一人4個作成、お持ち帰り)
*米粉のフィナンシエ(お一人5個作成、ご試食&お持ち帰り)

4月のレッスンは、シュー・ア・ラ・クレームとフィナンシエ。
リクエストの多かった、王道のフランス菓子レッスンです。

パリッ・サクッと美味しいハードシューが米粉100%で作れます◎
お家でも絶対失敗しないシュー生地のコツを、一つ残らず伝授いたします^^

シューの中に詰めるカスタードクリームも、米粉で手作り。(二人一組作業となります)
バニラビーンズをふんだんに入れ、香り豊かなリッチなクリームを作りましょう。

焦がしバターの風味が絶品のフィナンシエは、大切な方へのプレゼントにぴったり。
カスタードクリームを作った残りの卵白が、素敵な焼き菓子に変身します。
焼きたてを一つお味見していただき、残りは可愛くラッピングしてお持ち帰りいただきます。

是非、憧れのフランス菓子を米粉で手作りしてみてくださいね。
皆様のお越しをこころよりお待ちいたしております。

金額 5,000 円

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2017年04月30日 (日)

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レビュー

5.0(1 件のレビュー)

【 米粉のシュー・ア・ラ・クレーム&フィナンシエ 】

米粉で簡単にシュークリーム、フィナンシェが作れるとは♡米粉を買ったものの使い方が分からず放置してたのですが、これを機に作ろうと思いました(*^o^*)
ポイントも教えて下さるので失敗せず1人でも作れそうです(*^o^*)


米粉お菓子研究所 Comeconoco Laboratory

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