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2017年11月17日(金)味噌講座 PLUS+食養生(お味噌汁プレートランチ付)

2017年11月17日(金)味噌講座 PLUS+食養生(お味噌汁プレートランチ付)

日本でも数十名しかいない醸せ師(かもせし)の柿本恭子さん
をお招きしての味噌講座。豊富な知識とユニークなキャラクターで
全国からオファーが絶えない人気講師。お味噌を愛するあまり
全国の味噌蔵を練り歩き、お味噌の良さを見直してもらうために
日々活動されています。今回は特別に食養生を+(プラス)
して、ご希望の方には今の体の状態を診断いただき東洋医学の
観点から、私生活、食生活のアドバイスをいただけます。
さらに、MISOカフェのランチ付で充実の3時間の内容となっております。

☆講師紹介
   ~ 柿 本 恭 子 ~
      Kakimoto Yasuko
● 醸せ師
● 国際薬膳学院認定 予防食養生士
 薬膳食療法専門指導士・和学薬膳博士
● 発酵・郷土料理研究家
 滋賀県高島市・福井県若狭町、始め各地で、
 発酵・郷土料理を学び
 現在、東京、名古屋、大阪、京都、兵庫で
 発酵ぷらす食養生料理教室を開催。
 日本の伝統的な食文化を通じて“手仕事の
 素晴らしさ”を伝承しています
▼最近の活動
東京 日本橋 【一献三菜】プロデュース
国際薬膳学院大阪校 講師
各地方での発酵ぷらす食養生教室

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