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2017年11月20日(月)醤アレンジ料理教室

2017年11月20日(月)醤アレンジ料理教室

~教室の内容~
・根菜と鰯のつみれスープ
〈鰯の手開きも実習します〉
・醤の鶏チャーシュー
・醤で簡単きんぴら
・醤の玉ねぎドレッシング
(デモンストレーションと一部実習後にお食事)

☆講師紹介
小さいころから料理に親しみをもち自身の体調不良から発酵食に興味をもち
おいしくて体に優しい料理を研究。
食べる幸せと作る喜びを伝えている。中医薬膳師の資格を持ち、日本でも数十人しかいない発酵に関してのプロフェッショナルといわれる醸せ師の資格を持つ。
関西ウォーカー自然食グランプリ店ナチュラルキッチンめだかの
スタッフとしても活躍する人気講師。

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