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2017年9月26日(火)伝統発酵調味料 醤”ひしお”作り教室

2017年9月26日(火)伝統発酵調味料 醤”ひしお”作り教室

~教室の内容~
・天然の発酵調味料「醤」とは?
・「醤」を作ろう!少量のお持ち帰りあり
・醤を使った料理と試食
乾物・野菜・肉を使用した
醤を使ったアレンジ料理をお召し上がりいただけます。

☆講師紹介
小さいころから料理に親しみをもち自身の体調不良から発酵食に興味をもち
おいしくて体に優しい料理を研究。
食べる幸せと作る喜びを伝えている。中医薬膳師の資格を持ち、関西ウォーカー自然食グランプリ店
ナチュラルキッチンめだかの調理スタッフとしても活躍する人気講師。

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