予約システム「Coubic (クービック)」| 無料で予約管理

2017年9月10日(日)和泉須美恵料理教室

2017年9月10日(日)和泉須美恵料理教室

老舗の味と知恵と技をもって、旭亭オリジナルの季節の味を取り入れた、
味噌汁と味付け飯のご提案いたします。今回は『船場汁』
むかし、大阪船場の商人達の間でまかない食として、鯖の頭やアラを使い、汁の具として
作ったものです。
旬のホンサバを使って料亭の味と季節の味を頂きます。
大好評の味付け飯は新生姜の炊き込み飯。
夏の疲れた体に体力がつくお料理です。
全てレシピ付きで、
お家でも旭亭の味を再現いただけます。

☆講師紹介
和泉 須美恵
創業明治39年の歴史を誇る旭亭の料理長
四天王寺での精進料理、茶懐石などを通じて
料理を学び『すべてを手作りする』というポリシーが、
多くの共感を生み、高島屋「味百選」、
ユナイテッドアローズのお歳暮を手がけ
その他メディア取材も多数、素材の良さを熟知し尽くし、
日本古来の『食』にこだわり続けるカリスマ料理研究家。

日付を選んでください。

/

無料でずっと使える予約システム
初期費用は一切なし。誰でも簡単にはじめられます。
Screenshot