打心蕎庵

日本酒とお料理の組み合わせが素晴らしかったです。かなり飲んだはずなのに二日酔いも一切なく、むしろ体調が改善しました。美味しい和食と燗酒は最高の健康食ですね。蔵元さん、オーナーさんとのお話も楽しく、素敵なひとときでした。また参加したいです。

こんにちは

当日お伺いできず急なキャンセルをしてしまい申し訳ありませんでした、とても楽しみにしていたのですが。妻と友人が参加させていただき、とても美味しかったと言って帰ってきました。ぜひ次回有りましたらお伺いさせてください。

旬な美味しい料理といろいろなお酒を飲み比べながら過ごす時間は最高でした。また参加させていただきます。

2回目のお酒を楽しむ会、愛知の永井酒蔵、熊谷の権田酒蔵さんが各々3種類を提供されました。お酒とお料理のマッチングも楽しめる、また同じ酒でも温度を変えると香り、味わいが変わるなど一人で参加しましたが同席の方々とも盛り上がり大満足の一夜でした。

いろんな日本酒を味わい、お酒のできるまでビデオは大変勉強になりました。お料理もお蕎麦もとても美味しかったです。

とても美味しくいただきました。ありがとうございます。素材の味が生かされて、今日の日本酒にベストマッチでした。ぜひまた伺いたいお店です。ご馳走さまでしたぁ！

今回 初めて参加させていただきました。

事前に席次の相談いただき 1人で参加は不安だったんですが お心づかいをいただき楽しみな気分になれました。相席の皆さまも素敵な方々で楽しく美味しく堪能できました。

酒造りの現場写真と説明に今更ながら大変な工程を重ねた一滴に感謝いたします。

お屠蘇、みりんもお食事も美味しくいただきました。素敵なグラスでも飲み口がかわり 試飲会って 知ることの喜びと香りと食事、お酒を楽しく、美味しく堪能できた素敵なかいでした。

お蕎麦が美味しくて帰りに三種盛りいただきました。大満足です。ごちそうさまでした。

日本酒、料理、おもてなし、どれをとっても最高でした。ごちそうさまでした。

お料理も美味しく、

日本酒の作り方まで学べて

とても素晴らしい時間でした。

私はお酒も好きですが

食事を食べるのも好きなので、もう少し

お食事のボリュームがあっても嬉しかったです。

（追加で頼む等でも）

また是非お伺いさせていただきたいです。

本日は、大変楽しい時間を過ごさせて頂きました。話しもはずみ、おいしいお酒、お料理と有難うございました。次回も是非ご案内して下さい。

2蔵のお酒の飲み比べができ、さらにお酒の進む美味しいお料理数々、締めのお蕎麦もとても美味しく楽しい会でした。

[卯月のお酒を楽しむ会]

永井酒造場(愛知県)、権田酒造(埼玉県)の両蔵元の利き酒と打心蕎庵さんの蕎麦懐石料理は、店主のおもてなしの心と酒蔵の心意気で、日本の「食」はこう有るべきだと教え直してくれた様な気がしました。　

酒も料理も作り手の温かさが伝わり、旬の食材で仕掛けてくる品々は、嬉しくなる美味しさでした。塩や自家製の醤油まで名脇役で、中でも京鴨のお料理は絶品でした。お酒も蔵元それぞれの特徴があり、それぞれが美味しくてこの料理にはこの酒が合うと、楽し見ながら頂きました。

ご馳走様と手を合わせたくなった、そんな会でした。

美味しいお料理とあたたかいお人柄の酒蔵さんが趣向をこらして下さって、日本酒のお勉強ができました。日本酒初心者の私も楽しめる会でした。また参加させていただきたいです。

大満足の素敵な会でした、

店主さんのこだわりを反映させたクオリティーの高さがすごい！