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2/21~2/24 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ飲み比べ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ飲み比べ

イタリア三大銘酒としてバローロやバルバレスコと並び最も高貴なイタリアワインに数えられるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。
北イタリアらしい荘厳で堅牢な印象のバローロやバルバレスコと異なる、繊細かつ優雅な香りと研ぎ澄まされた果実味を備えた美麗な味わいは「イタリアワインの女王」と讃えられ、世界中のワイン愛好家を虜にしています。
今回はそんなブルネッロ・ディ・モンタルチーノから希少な3銘柄をご用意いたしました。
この機会をどうぞお見逃しなく!

■開催日時 2月21日(金) ~ 2月24日(月)
※なくなり次第、終了となります。

■参加料金
①2,500円(2,750円税込)
②2,300円(2,530円税込)
③900円(990円税込)
3種セット:5,000円(5,500円税込)

※クラブエノテカVISA割引特典対象
クラシック5%OFF/ゴールド10%OFF

<テイスティングワイン> 各50ml
①2014 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/ポッジョ・ディ・ソット
ボトル価格: 23,000円(25,300円税込) グラス価格:2,500円(2,750円税込)
ポッジョ・ディ・ソットはビオンディ・サンティとバンフィとともに伝統派ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを代表するワイナリー。
ブルゴーニュワイン好きが高じて第2の人生をワイン造りに捧げた元オーナーのピエロ・パルムッチ氏によって1989年に設立されました。
醸造責任者として活躍したのは、カーゼ・バッセやモンテヴェルティネの醸造でも知られる巨匠、ジュリオ・ガンベッリ氏です。
2011年にパルムッチ氏の引退に伴い、2014年「ヴィニ・ディタリア」において最優秀生産者に選ばれたコッレ・マッサリというワイナリーに引き継がれ、今もなお伝説とも言える2人の徹底したスタイルが継承されています。

ポッジョ・ディ・ソットでは2014年の収量が少なく、生産されたブルネッロ・ディ・モンタルチーノはわずかに4,000本のみ。そのほとんどがイタリア国内で販売され、輸入することが出来た国は世界中で日本だけなのです。非常に稀少な1本です。

②2013 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノアンナータ
/ビオンディ・サンティ
ボトル価格:19,000円(20,900円税込) グラス価格:2,300円(2,530円税込)

ビオンディ・サンティはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親ともいうべき造り手。
19世紀の末にサンジョヴェーゼ・グロッソのみを用いたワインを造る研究を開始。強烈なタンニンや酸を調和させるべく大樽での長期熟成を導入し造り上げたワインを、1888年にブルネッロ・ディ・モンタルチーノとして世に送り出しました。
その後、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは国際市場で成功を収め、その製法は1966年にDOC委員会が認定。
その功績からビオンディ・サンティのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ1945年ヴィンテージはワインスペクテーター誌の「20世紀の12本」にイタリアワインで唯一選出されました。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの100周年を祝った際に提供された1888年ヴィンテージは100年の熟成にも関わらず輝きを放っており、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノが秘めるポテンシャルの高さを証明しています。

③2013 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ(ガヤ)
ボトル価格:8,000円(8,800円税込) グラス価格:900円(990円税込)
権威あるイタリアワイン評価誌ガンベロ・ロッソ誌にて、歴代で最も多くの最高評価を獲得している「イタリアワインの帝王」ガヤ。国外でも数え切れないほどの高評価を獲得し、その実力は世界の生産者の中でもトップクラスです。近年では、ピエモンテを拠点に、トスカーナのモンタルチーノやマレンマ地区にも進出しており、どのワインにも一切の妥協を許さないワイン造りに対する真摯な姿勢が、常に最高の評価を獲得している秘訣と言えるでしょう。

こちらの「ブルネッロ」は、2005年に初リリースされたワイン。ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータと言えば、「スガリーレイ」、「レイニーナ」という区画の名前を冠した2つのブルネッロのみを生産していました。しかし、天候が厳しかった2005年、2つの畑名キュヴェを生産せず、代わりにこの「ブルネッロ」が登場したのです。
ガヤは「ロッソ・ディ・モンタルチーノは造らない」と公言しており、一番下のキュヴェにあたるこのワインも、 あえて手間の掛かる製法で、「ブルネッロ」に仕立てています。 イタリアの規定上、1年以上の樽熟成でよい「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」に対して、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」を名乗るには2年以上の樽熟成が必要です。 このワインも、最初の1年目はバリック(小樽)で、2年目はボッティ(大樽)という二段階の熟成を経て、さらに6か月間コンクリートのバットにて熟成。その後ボトリングしています。
一部新樽が使用されている以外は上級キュヴェと全く同じ醸造方法で造られる、あくまでも「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」にこだわる、ガヤの熱いこだわりが詰まったワインです。

◆注意事項
・テイスティングワインは、最初にご注文頂いた際に抜栓、またはコラヴァンを使用致します。
・ボトル容量は全て750mlです。
・価格は全て税込表記となっております。
・ご予約をお受けできるのは、ワインのみとさせていただきます。席のご予約は承っておりません。ご了承ください。
・席数に限りがありますので、お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。
・ご予約受付後、担当者より折り返しご連絡させていただきます。こちらからのご予約で、確定ではございませんので、予めご了承ください。
予約受付中
2/28~3/1 「世界のピノ・ノワール2種チョイス」
「世界のピノ・ノワール2種チョイス」
(お好みのワインを2種類お選びいただけます)

世界一高価なワイン「ロマネ・コンティ」に代表され、圧倒的な芳香と優美な味わいで熱狂的ファンを魅了するピノ・ノワール種のワイン。

「最も気まぐれなブドウ」と言われるように限られた地域でしか栽培が難しい一方で、その土地の個性であるテロワールを表現するのに長けており、世界中で個性的なワインが手掛けられています。
若いうちはチャーミングな香りが特徴で、熟成させるとキノコや獣を思わせる妖艶な香りが表れてきます。
スティルワインはほとんどが単一品種で仕立てられますが、シャンパーニュ地方ではシャルドネ、ムニエとブレンドして高品質の発泡性ワインが生み出されています。

一口にピノ・ノワールといっても、チャーミングなタイプから、凝縮感のあるリッチなタイプまで様々。
造り手の個性はもちろん、産地によっても味わいは表情を変えます。
今回はフランス、スペイン、アメリカ、アルゼンチンのピノ・ノワールをご用意致しました。お好みの2銘柄を選んでお飲みいただけます。ぜひ飲み比べて、多彩な魅力をご堪能ください!

■開催日時 2月28日(金) ~3月1日(日)
※なくなり次第、終了となります。

■参加料金 1,700円(1,870円税込)
※クラブエノテカVISA割引特典対象 クラシック5%OFF/ゴールド10%OFF

<テイスティングワイン>
お好みのワインを2銘柄お選びいただけます。 (各50ml)

①2015 ポマール
/オリヴィエ・ルフレーヴ (フランス)
ボトル価格:8,000円(8,800円税込)

ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。
ポマールは、コート・ド・ボーヌで最も男性的と評価されつつも、力強いだけではなく しなやかさと豊満なボディを持ちあわせた秀逸な赤ワインを産出する銘醸地です。オリヴィエ・ルフレーヴが手掛けるこちらのワインは、凝縮した果実味と厚みのあるタンニンを備え、テロワールの個性が見事に引き出されたスタイルに仕上がっています。

②2013 マス・ボラス
/トーレス (スペイン)
ボトル価格:6,000円(6,600円税込)

140年以上の歴史を持つ名門中の名門トーレスが造るワインの中でも、トップキュヴェの一つとも言える、マス・ボラス。ペネデスの中でも最も高地に位置する歴史的な単一畑で仕立てられます。長らくスペインでは困難だとされてきた高品質なピノ・ノワールの栽培を成し遂げた逸品です。歴史を塗り替えた味わいをぜひご堪能ください。

③2016 ロシアン・リヴァー・ヴァレーピノ・ノワール
/トゥーミー(アメリカ)
ボトル価格:7,900円(8,690円税込)

名門シルヴァー・オークが手掛ける新ブランド。ピノ・ノワールの銘醸地、ロシアンリヴァー・ヴァレーの3区画の自社畑ブドウを使用した凝縮感のある果実味が愉しめる1本。

④2018 チャクラ55 シンクエンタ・イ・シンコ ピノ・ノワール
/ボデガ・チャクラ(アルゼンチン)
ボトル価格: 8,000円(8,800円税込)

ボデガ・チャクラの上級ライン、「チャクラ」のひとつ。1955年に植樹されたという、樹齢55年を超える古樹から造られるワインです。
グラスから立ち上るアロマは驚くほど華やか。花束のようにフローラル!ぎゅっと詰まった果実の凝縮感とともに、石灰質を豊富に含む土壌が生み出すミネラルが特徴的です。長い年月と豊かな大地が育んできた雄大な味わいです。パタゴニアという特異な土地で、サッシカイアのオーナーファミリーが造る「知る人ぞ知るピノ・ノワール」です。

◆注意事項
・テイスティングワインは、最初にご注文頂いた際に抜栓、またはコラヴァンを使用致します。
・ボトル容量は全て750mlです。
・価格は全て税込表記となっております。
・ご予約をお受けできるのは、ワインのみとさせていただきます。席のご予約は承っておりません。ご了承ください。
・席数に限りがありますので、お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。
・ご予約受付後、担当者より折り返しご連絡させていただきます。こちらからのご予約で、確定ではございませんので、予めご了承ください。
予約受付中

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