enoteca-gstmarunouchi

素晴らしい赤ワインをいただきましたが、ワインの蔵元や品種などを少し説明してもらえたら、より一層楽しめたと思います。

普段は飲む機会があまりないシャブリの飲み比べということで参加しました。

飲み比べをすることで、味の違いがよくわかりました。

購入するときの参考にしたいと思いました。

ブラインドで6種類ものワインが飲めるなんて!!!

自分がどんな系統のワインが好きなのかってなかなか知ることが出来ないので、とても楽しかったです

日本人にも食べやすいチーズをおいていただけると、さらに赤ワインが楽しめてよいかと

おつまみがどれも珍しいものばかりで、万人受けするものもほしいです

リーズナブルに色々な赤ワインを飲み比べることができる良い機会になりました。

普段はラベルを見てから飲むので、潜入感があるけど、客観的に好みのワインを探せるので、とてもよい感じです。

とても良かったです。テイスティングしたワインのことも沢山教えてもらえただけでなく、こちらの質問に沢山答えてくださいました。

また、お菓子などの手軽な食べ物の中マリアージュも教えてもらって、大変勉強になりました。

今後、ワインに迷ったら、訪れようと思いました。

次は赤ワインの季節に、赤ワインの相談にも行きたいとおもいます

診断によって、これからワインを購入する時やレストランでソムリエさんに好みを伝えやすくなりそうです。

時間前に到着し、30分制のところ時間枠までゆっくりして下さいと言って頂けたのは良かったです。しかし、その後は一言も無く。。。以前伺った時は他のソムリエの方から「どれがお好みでしたか」等、ワインのお話が出来て楽しかったのですが。しかも今回は私の後からいらしたお客様と顔見知りだったようで「FBの投稿見ました！」などお話が弾んでいて非常に温度差を感じ居づらくなり早々に引き上げました。今回は残念でした。

お水もあれば口直しもできよいかと思いました

久しぶりにワインの楽しさを知ることができました。

コロナで少し遠ざかっていましたが、やはり美味しいワインを楽しみたいです。

今回は白ワインのテイスティングを体験しましたが、私でも違いがハッキリわかる種類を用意してあり、あらためて好みを知る事が出来ました。

対応して下さったお店の方(船木さん)も話しやすく、親切に対応して下さいました。ありがとうございました。勧めてくださったワイン、楽しみます！

シャルドネを大ぶりのグラスでテイスティングできたので、香りや味の変化を楽しむことができて新鮮でした。自宅でも試してみたいと思いました。

飲み比べを予約し初訪問、おいしいシャンパーニュと赤を2つずつ頂きました。同じ時間帯に数名のお客様がいらして、席はちょうどいい感じに埋まっていました。丁寧にサーブして頂き、落ち着いてゆっくり味わうことができました。飲んでいたアイテムについていくつか素朴に質問したら、温かいトーンで答えて頂けました。金曜夕刻の良き癒やしの時となりました。

駆込み予約だったので満席かと思っていましたが同時間帯は2名だけで、とても丁寧な説明と心配りを頂きました。最近白ばかり飲んでいましたが、改めて赤の好みを確認できました。また利用させて頂きます。

テイスティングワインを3種類、或いはもう少し上級を選択して頂けるとだと有難いです。

美味しい一本に出会うことが出来ました

勝手にブラインドテイスティングしていましたが、丁寧に対応いただき、感謝します。

また、行きたいです。

テイスティング用の水を忘れられ催促したが、カウンターが駅地下通路に面している為かグラスが埃臭く、ワイングラスまでチェックする羽目になった。1つのグラスに繊維のような細かい異物が浮いており、交換してくれると思いきや「コルク片なので取り除く」と断言してバックヤードに入ったまま長らく出て来ず、不信感がつのった。店内に買物客がいないにも拘らずカウンターは無人で放置され、質問や追加注文する気にもなれず、接客サービスの悪さで美味しいワインが台無しだった。

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こちらの気持ちを汲む事ができず…本来であれば…交換、とありますが、一方的に「これはコルク片です。これだけ取れば良いですね！」と有無を言わさぬ態度だった事、バックヤードで何をしていたのか長らく不在だった事、第一に埃臭いグラスを出されて衛生観念を疑い憤慨しています。ワインのテイスティング以前の問題です！

ありがとうございました。ホスピタリティよきです。