レビュー (48)

  • 匿名のユーザー

     ワインの色を当てる完全ブラインドでした。冷やしてるので、香りの判定は難しかったですが、香り、渋み酸味、果実味等をとても意識するので、楽しかったです。種明かし後にもう一度味わうと、それぞれの特徴を振り返ったりできて面白かったです。

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    この度はエノテカ新潟店をご利用頂きまして、誠にありがとうございました。目隠し状態でのテイスティングは、色々な発見があって面白いですよね!引き続き、お客様にお楽しみ頂ける内容を考案して参りますので、今後とも宜しくお願いいたします。

    2022年07月10日
  • 匿名のユーザー

     同一生産者のドサージュの違うシャンパーニュを試飲でした。同じシャンパーニュだからこそ、ドサージュの違いが初心者にも分かりました。ついドサージュの無い方を選びがちでしたが、ドサージュによりふくよかさや奥行きが出てくるのかな、という事がわかった気がしました。

     ただ飲んでいるだけでは気付きにくいので、このような機会があって、とても良かったです。

     


  • 匿名のユーザー

    チリのプレミアムワインのパープル・エンジェルとアルファ・エムを頂きました。

    カルメネールはお手軽価格の物も美味しいのですが、パープルは濃いながらも優しい味わいで、うまく表現が出来ませんがプレミアの意味がわかった気がしました。

    アルファ・エムもボトルはとても購入できないので、グラスで味わう機会を作って頂けて嬉しかったです。

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    この度エノテカ新潟店をご利用くださいまして、誠にありがとうございました。プレミアムクラスのチリワインをお楽しみ頂けたようで、大変嬉しく思います。今後もお客様に新たな発見、体験をお楽しみ頂けるワインをご提供させて頂きたく思います。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

    2022年06月20日
  • 匿名のユーザー

    アルバリーニョを探せに参加しました。知っているワインがあっても、中々難しいですね。でも余り知らなかったアルバリーニョを知る機会になってよかったです。

    また、一緒にいた方のお話しも聞けてよかったです。

    説明も丁寧で参考になりました。

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    この度はエノテカ新潟店をご利用くださいまして、誠にありがとうございました。私共も、お客様のご感想を聞かせて頂き、説明させて頂くことで大変貴重な学習をさせて頂いております。今後も皆様にお楽しみ頂ける企画を鋭意考案したく思いますので、引き続き宜しくお願い致します!

    2022年06月19日
  • 匿名のユーザー

    黒いグラスでのブラインドで、品種当てに参加しました。リースリングでしたが、3つとも香りや味わいが違い、難しいながら面白かったです。なぜそれぞれの違いが出るのかも説明して頂けたので、楽しかったです。ありがとうございました。

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    この度はエノテカ新潟店をご利用下さいまして誠にありがとうございました。ご満足して頂けたようで何よりでございます。同一品種でも産地や生産者のスタイルによって様々なスタイルのワインが出来上がるので、ワインは面白いですよね!引き続き、お客様にお楽しみ頂ける内容を考案して参りますので、今後とも宜しくお願いいたします。

    2022年06月13日
  • 匿名のユーザー

    完全ブラインドテイスティングで、「3グラスの同一ぶどう品種は何か?」というクエスチョンでした。シャルドネかリースリングか迷いましたが、ちょっと考えてみれば、2番のグラスはやや甘口の微発砲なのでシャルドネはないなとなりますね。各産地は全くわかりませんでしたが、面白い企画で楽しく学べました。

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    この度はエノテカ新潟店をご利用下さいまして誠にありがとうございました!同一品種でもこれだけ味わいが異なると迷ってしまいますよね。産地につきましては、1、ニューヨーク 2、ドイツ 3、イタリアのワインをご提供いたしました。ご説明が足りず、申し訳ございません。引き続き、お客様にお楽しみ頂ける内容を考案して参りますので、今後とも宜しくお願いいたします。

    2022年06月13日
  • 匿名のユーザー

    お世話になりました。細やかな説明がわかりやすく楽しい時間を過ごす事が出来ました。また時間が合ったらお伺いしたいと思いました。ありがとうございました。

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    この度はエノテカ新潟店をご利用下さいまして誠にありがとうございました!お楽しみ頂けたようで、私共もとても嬉しく思います。ワイン診断以外にも特別なワインの週末メニューをご用意しておりますので、お時間がございましたら、是非お気軽にご参加くださいませ。

    2022年03月06日
  • 匿名のユーザー

     2010年のフランスとスペインの赤ワインをいただきました。同じ2010年でも全く違い面白かったです。スペインは今美味しくて、フランスは飲んでいるうちにも変わってきた気がして、グラス1杯で楽しめました。

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    この度はエノテカ新潟店をご利用下さいまして誠にありがとうございました。同じヴィンテージでも、品種や産地のスタイルの違いがあって面白いですよね!引き続き、お客様にお楽しみ頂ける内容を考案して参りますので、今後とも宜しくお願いいたします。

    2022年03月05日
  • 匿名のユーザー

    初めてテイスティング診断に参加しました。

    この値段で飲み比べができるのはお得だし、今後、飲む時の参考になりました。

    今回は赤だったので、来月の白も試したいと思います。

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    この度はエノテカ新潟店をご利用下さいまして誠にありがとうございました。お楽しみ頂けたようで、とても嬉しく思います。次回は白ワイン診断となります。こちらもご参加お待ちしております!

    今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。

    2022年02月06日
  • 匿名のユーザー

  • 匿名のユーザー

    メルローを探すセミブラインドに参加しました。正解を聞くと、シラーの香りに気がつく等、それぞれのワインの香りや味わいの違いが分かり出すことには苦笑しか有りません。但し正解だけでなく、一つ一つ説明していただけるので、リピートしてしまいます。

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    いつもエノテカ新潟店をご利用下さいまして、誠にありがとうございます!お客様へのご説明は、我々スタッフにとっても大変有益な経験となっております。より楽しく、分かりやすくワインのお話をさせて頂けるよう、スタッフ一同励んで参ります。今後とも宜しくお願い致します。

    2022年01月23日
  • 匿名のユーザー

    完全ブラインドは、ワインの香りに更に注目する良い機会ですし、渋み酸味についても、いつも以上に感じようと思うので楽しみです。毎回のワインのチョイスにもこれですか?!と興味深いので癖になっています。

    返信コメント

    いつもエノテカ新潟店をご利用下さいまして、誠にありがとうございます!ワインを選ぶ際もアイデアを出し合って選定しておりますので、そういって頂けますと我々スタッフも大変嬉しく思います。今後も、お客様にお楽しみ頂ける内容を考案して参りますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

    2022年01月22日
  • 匿名のユーザー

    非常に楽しい体験でした。複数の味わいを楽しんで、自分の好みに出会うことができて良かったです。

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    この度はエノテカ新潟店をご利用下さいまして誠にありがとうございました。お楽しみ頂けたようで、とても嬉しく思います。次回は赤ワイン診断となります。こちらもぜひご参加下さいませ!

    今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。

    2022年01月12日
  • 匿名のユーザー

    とても楽しく飲むことができました。店員さんのお話もとても興味深かったです。ありがとうございました。

    返信コメント

    この度はエノテカ新潟店をご利用下さいまして誠にありがとうございました。お楽しみ頂けたようで、とても嬉しく思います。今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。

    2022年01月12日
  • 匿名のユーザー

    やっぱりサッシカイアはそう簡単には、区別できませんでした。ただ毎回丁寧に説明して頂けるので、当たらなくとも挑戦し甲斐があります。

    同じサッシカイアでもワインによって全く違うこともよく分かりました。

    返信コメント

    いつもエノテカ新潟店をご利用下さいまして、誠にありがとうございます!今回のサッシカイアのテイスティングイベントは、我々スタッフにとっても興味深い内容でした。引き続き、お客様に楽しんで頂ける内容を考案して参ります。今後とも、宜しくお願い致します!

    2021年12月27日
  • 匿名のユーザー

     2012年の格付けシャトー飲み比べをしました。

     今でも十分美味しかったのですが、2012年なのに色も味わいもまだまだな状態である事に驚きました。毎回の感想ですが、個人では購入できない金額のワインを飲み比べられるのは、嬉しいです。

    返信コメント

    この度はエノテカ新潟店をご利用下さいまして、誠にありがとうございました!ご提供させて頂くワインにつきましては、私どもも毎回新たな発見があり勉強させて頂いており、直接お客様のご感想をお伺いさせて頂ける貴重な経験となっております!今後とも宜しくお願い致します。

    2021年12月17日
  • 匿名のユーザー

    大変勉強になりました。「濃い赤」は難しいです・・・

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    この度はワイン診断テイスティングにご参加頂きありがとうございました!濃い赤ワインでも、果実味たっぷりのジューシーな赤ワインや樽のきいたスモーキーで重厚感ある赤ワインと様々で、面白くもあり、難しいですよね。来月は白ワイン診断を開催致しますので、是非次回開催時もお待ち申し上げております!

    2021年12月06日
  • 匿名のユーザー

    完全ブラインド。なかなか侮れません。嗅覚、味覚だけを使っているわけでは無いことを、あらためて実感させていただきました。

    返信コメント

    この度はエノテカ新潟店をご利用下さいまして誠にありがとうございました。お楽しみ頂けたようで、とても嬉しく思います。今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。

    2021年11月15日
  • 匿名のユーザー

    再度白ワイン診断を受けてみましたが、暑い時と違うものになり、面白かったです。それぞれの品種も味わいが変わって感じれるのも実感できました。季節毎に受けてみたい気がします。説明を伺うのも楽しみです。

    返信コメント

    この度はワイン診断テイスティングにご参加頂きありがとうございました。

    気温や湿度、気圧の違いでワインのキャラクターや感じ方が変わってきますよね!

    週末に様々なテイスティングイベントを開催しておりますのでご都合が宜しければまた是非ご参加下さい。

    2021年11月09日
  • 匿名のユーザー

    6種類のワインをテイスティングさせてもらいました。品種的中率は50%でした。

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    この度はエノテカ新潟店をご利用下さいまして、誠にありがとうございました。このテイスティングを通じて、ワインそのものや使用されているブドウ品種の新たな魅力を見つけて頂けたら幸いです!またのご来店を心よりお待ちしております。

    2021年11月08日

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