fukuototo

The sushi like at an artwork!!!!

The taste were very delicious !!!!

It was very surprising for us :)

I will come back when I will travel 淡路島 again.

Also, I already recommended to my friend who will travel to 淡路島 later.

Thanks for the chef that we had an amazing lunch.

美味しい

ご馳走様　:)

目の前に海が広がり、店内の雰囲気もよく、熟成された魚をいただけて最高でした。出されるにぎりもフォルム見た目もよく楽しめました。ドリンクもサービスしていただきありがとうございました。また行きたいです。

The food is good and delicious.

提供されるネタはどれもこれも絶品でした、特にイカは細かく包丁が入り、エビは尾っぽと身に手を加えて　イカは柔らかくエビはまた違った味変し　とても美味しく頂いた　また酢飯もご飯の硬さも自分好みで良かったです　また行きたくなりました

初めて熟成したお魚を食べたのですが、想像してた以上にとても美味しくてびっくりしました。

リピート決定です。

また食べに行かせていただきます。

とても美味しかった！

お腹も心も満たされました！

とても美味しく頂きました、これまで熟成寿司は頂く機会が有りましたが、何を食べても初体験状態でした、お土産のエビとチダイの押し寿司も、とても美味しかったです、熟成お刺身もお持ち帰りお願いしてしまいました、残念な事が一つ有りまして、ランチを頂いたのですが、その日はどちらかと言うと高級な温泉旅館を予約してたのですが、大将のお魚が美味し過ぎて旅館のお魚が頼りなくなってしまいました。。。笑

またお世話になろうと思います、とてもおいしかったです

ご馳走様でした！

とても美味しかったです！

初めて熟成鮨をいただきましたが、とても美味しくてまた世界が広がりました。ありがとうございました！

めちゃくちゃ美味しかったです。

アレルギー対応も丁寧にしてくださり、本当にありがたかったです。

一品一品が丁寧に作られていて、どれが1番美味しかったかを決めるのが難しかったです。

1日1組限定ランチで優雅な気分で食事ができました。絶対また行きたいです。

今までにない魚の食感、風味。

そして食べたことのない食材。

急な変更にも対応して頂きありがとうございました。

一つ、一つに丁寧なお仕事がされていてとても美味しく頂きました。

今まで食べたことないお寿司たちでした。

ねっとりしていたり、もっちりしていたり、食感も良かったですが、味も増幅していて、店主さんのこだわりのアクセントもあって、熟成寿司に魅了されました。

また必ず利用したいと思います。

フグのコースを頂きました

どのお料理も美味しくて感動。

デザートまで大満足でした

お寿司のコースも食べてみたいと思いました

お料理全てに思いが詰まって感動しました。

黒雲丹にてっさをあわせた握りは最高のコラボでした。

熟成ジンジャエールの絶妙な美味しさもクセになりそうです。

至福のひとときをありがとうございました。

ヤバい熟成いただきました！

素晴らしかったです。

一品一品の手間を考えれば

値段相応かと思います。

地元魚と酒に舌鼓でき、とても美味しかったです。

店内の雰囲気も落ち着いており、

特別な日に改めて来店したいです。

ただただ美味しかったです！

はじめて味わうお寿司で異次元の美味しさでした！

店内もお洒落で、とても良い時間を過ごすことができました。

また行きたいです。