fukuototo

3年とらふぐコースを予約しました。

丁寧な接客に、ここでしか味わえない料理もたくさんいただき、本当に幸せな時間でした。

こだわりの詰まったコースに感動しきりでした。

またぜひ淡路島に行ったらこちらで食事をしたいです。

大切な人に紹介したくなる、そんなお店でした。

空間も、お料理のペースも、

一点一点のお料理へのこだわりも

全てがよかったです！

今回で5回目の来店ですが、毎回本当に幸せな時間と空間を過ごせて夫婦で大満足しています。

美味しいものを食べることが大好きな私たちですが、お寿司はフクオトトトさんに勝るとこは、まだ出会えてません。本当にいつも美味しいお寿司をありがとうございます。

また、伺います。

とても楽しみにしていた食事でしたが、結果は驚くほど素晴らしかったです。シェフが一品一品のお料理や寿司を準備する様子は、まるでパフォーマンスを見ているようで魅力的でした。熟成魚はとても美味しく、絶対に試す価値があります！

家族のお祝いで初めて行きました。お店の雰囲気、料理人の方の接客ともに素晴らしく、最初は緊張気味だった私たちもリラックスしてお料理を堪能できました。口に運ぶたびに自然と笑ってしまうほど全てが美味しいお料理で、産地や熟成日数など一品一品説明してくださり、こちらの質問にも丁寧にお答えいただけます。お魚や海老などの美味しさもさることながら、お米、お酢、スダチや柚子、山椒、わさびなどそれぞれのバランス、香りも絶妙で、かなり期待をして行ったのですが、期待を遥かに上回る美味しさで、家族全員が満足、幸せでした。ありがとうございました。

お店に入った瞬間から癒される異空間

熟成された、お魚たちがスポットライトを浴びてるのに見惚れました。

そして、初めて食べる食感にみんなで唸りました。

店主の研究、試作の賜物に大感動でした。リピーター決定です！

ご馳走様でした😋

素晴らしい👍最高のランチでした🍣季節でネタが変わるみたいなの、また行きたいです🐙

Wow..what a very good place to eat. Food delicious and fresh. Chef very handsome and kind. Amazing place in Awajishima.

熟成の魚に興味があり、自分でも熟成させたりするので。

気になっていた店で以前、鰆の炙り棒鮨、クマエビの棒鮨をお取り寄せして美味しく食べ、お店で食べるともっと美味しのかと思い予約しました。

いや〜まじで美味しく頂きまました。

好物のサワラの炙り食った瞬間に美味！ってなるし

最初から最後まで大変美味しくいただきました。

1番感動したのは熟成穴子の寿司！これは人生初の生穴子

旨みの集合体でした。

あと店内シックな感じで、落ち着く感じでした。

落ち着きすぎて店主さんに色々喋りたかったけど、かしこまって喋れませんでした。

また行かせてもらいます。

地ネタの魚介を使い、旨味を引き出す技を持ってらっしゃいます！とても美味しく頂きました！

また訪問させて頂きます！

Recommend! Had a lovely time with my friends

GW中の平日が空いていたので、予約を入れました。ランチにしては高いかなと思いつつ伺いました。量も少ないかもと思っていました。

店内はスタイリッシュな感じで、１日１組なので、私たちしかいないので贅沢な空間でした。

熟成魚が初めてでしたが、お刺身と違って、味が濃く、一口目からとても満足でした。また、お寿司もネタが分厚く、口のなかいっぱいになり、幸せになりました。どれもとてもおいしかったです。また絶対行きたいです。

友人と3人で伺いました。

こだわり尽くした店内はまるで劇場のようで、その感じもとても贅沢さを感じました。

一つ一つの品もとてもキレイで目で楽しみながら味もこれまでにない美味しさでした。

熟成魚ということで、どんな感じかと思いましたが、生臭さは全くなく、むしろ魚の美味しさが際立って最高でした。

ありがとうございました。

どれも料理が美味しくて感動しました！

熟成された魚も初めての体験だったので良かったです！

また記念の日にリピートします！

ごちそうさまでした☺️

とっても美味しかったです。

楽しいひとときでした。

味と食感と匂いと全てが美味しかったです！

今日はご馳走様でした。

落ち着いた雰囲気で美味しい熟成魚を頂きました。

また予約したいと思います。

ありがとうございました。

清潔感漂う素敵なお店で、お料理は大変美味しく量もちょうどよかったです。お持ち帰りの鰆の棒寿司、ちらし寿司はお土産として友達宅でいただきましたが皆が美味しい！！幸せ～と・・・大喜びでした。

是非またお伺いさせていただきたいと思いました。

上品な味で美味しかったです。又、行きたいですね。