毎日のごはん作りが楽に、美味しく、そして家族と自分の健康を作ることができる発酵ごはんと身体に優しいおやつをお伝えしています。
日本古来より伝わる食文化の発酵を、毎日の生活に取り入れることで身体と心を整えることができます。
発酵調味料を手作りすることで化学調味料から卒業。
家族や子どもたちの記憶に残る、ほっと安心できるおうちごはんをお料理の基本からお伝えします。
食卓から笑顔あふれる毎日に*
身体に優しい発酵ごはんとおやつを一緒に作ってみませんか?
(南海泉佐野駅、徒歩1分つむぎやAmenityにて、
発酵cafeを週に一回OPENしています。)
***nature***
有地 麻依子(アリチ マイコ)
・管理栄養士
・山口飲食インストラクター
・麹マスター
・麹クリエイター
・ロースイーツクリエイター
・離乳食アドバイザー
・総合病院7年、保育園栄養士2年勤務。
月 10:00 - 15:00
火 10:00 - 15:00
水 定休日
木 定休日
金 定休日
土 定休日
日 定休日
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匿名のユーザー
初めての料理教室でしたが、とっても楽しくて美味しかったです。家族の健康を考えて家でも塩麹、醤油麹を使ってお料理してみようと思います(^^)また参加したいと思うのでよろしくお願いします!
匿名のユーザー
子供連れでしたが、みなさんが優しく手助けしてくださり助かりました。料理もすごく美味しくて。また、忘れないうちに家でもしてみようと思います。ありがとうございました!
匿名のユーザー
子供連れなので、料理をするより先生が作ってるところを見る形にしてもらったので、ゆっくりできました。麹を混ぜたりするのはさせてもらったので説明もわかりやすくて、ほかの参加された方とも話しながら楽しく、そして美味しくいただきました!家でもすぐしようも思います。
ありがとうございました!