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【横浜】食べられるお花のカップケーキ2種
★当講座は「横浜サロン」のページです。
まるで本物のお花のように瑞々しいフラワーケーキ。
韓国国際フラワーケーキ協会資格取得の講師が
初めてのかたでも可愛いお花をたくさん咲かせることのできるカップケーキ作りをレッスンいたします。
バタークリームはほんのり甘く、皆さんの想像しているカップケーキよりも上品な甘さかもしれません♪
【内容】
・カップケーキ(約6cm) 2種 お持ち帰り ※通常マフィンカップの大きさです。
【学べること】
・バタークリームのお花しぼり (薔薇・ブルースター・木の実・葉っぱetc)
※低価格維持のため、レシピのお渡しは致しかねます。
【アクセス】
JR横浜駅西口 徒歩5分
※詳細につきましてはお申し込み完了後に、メールにてお送りをさせていただきます。
クレジットカード
8,500
円(税込)
【アイシングクッキー】通信講座マスターコスプライマリー
アイシングクッキー資格取得通信講座
マスターコース・プライマリーのお申し込みページです。
4月20日以降お申し込み順に、順次発送いたします。
【受講料】
¥9,780(税別)
【送料】
全国一律¥1,270
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消費税¥980
合 計¥12,050
クレジットカード
12,050
円(税込)
【お菓子作り初心者にオススメ】つるつるクッキー講座
アイシングクッキーを始める前に、ぜひ受講していただきたい講座。
アイシングクッキーを作るに当たって、表面がツルツルのクッキーが今は当たり前。
一見簡単そうに見えるクッキー作り。されど、奥が深いクッキー作りですが、
誰でも簡単に作れるレシピをご紹介。
<こんなことを学びます>
今まで自分で作ったクッキーが表面がぼこぼこだったり、
常に出来上がりが安定しない。
そんなことはありませんか?
当サロンでお伝えしているクッキー生地は、だれが作ってもきちんと
表面が整ったクッキーに仕上がるコツをデモンストレーションと
実際に講師の目の前でお客様にも作っていただいて
その場で焼き上がりまで見ていただきます(^^)
<こんなことが出来るようになります>
自宅でも20分ほどできれいな表面のクッキーが焼けるようになります。
<こんな風に教えます>
最大6名までの小人数制のレッスンです。
2月に新しくオープンするキッチンスタジオでインスタ映えも間違いない空間で
アットホームに教えます。
テキストを用いながら、デモンストレーションや、実際に生地をお一人ずつ
作っていただいて、焼成まで行います。
途中、様々なクッキーの試食も行います。
ご自身のお好みの配合を見つけるチャンスですよ。
<持ち物>
タオル・エプロン・
保冷剤、保冷バック、筆記用具をお持ちください。
<定員>
基本 6名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
クレジットカード
5,000
円(税込)
おとぎの国のプリンセスレッスン
<こんなことを学びます>
プリンセスクッキー 6種
◆アイシングクッキーの基礎的な知識
◆基本的なアイシングの方法
◆デザインの作り方
◆色の作り方
<POINT>デコパーツは盛り放題!
その他、道具の購入方法などもお知らせします。
<こんなことが出来るようになります>
アイシングクッキーって聞いたことあるけれど・・・?
「難しいかも」「私にもできるかな?」と思ったことはありませんか?
実はコツをつかめば誰でもインスタ映え間違いなしの可愛いクッキーが作れてしまうんです。
プレゼントにも喜ばれること間違いなしのクッキー作ってみましょう。
<こんな風に教えます>
見本はお見せしますが、基本的なコツをお伝えした後は個人個人の作業となります。だからこそ、作ってみたいイメージ、色の配色、デザインなどなどありましたら積極的にチャレンジしてください♡
デコパーツもたくさんご用意しておきますので、かわいらしいクッキーをたくさん作ってくださいね。
<持ち物>
エプロン
それ以外はすべてこちらで用意します。
<定員>
基本 5~8名
(要望と開催スペースに応じて変わりまはす)
クレジットカード
5,000
円(税込)
【東京】食べられるお花のカップケーキ2種
★当講座は「東京サロン」のページです。
まるで本物のお花のように瑞々しいフラワーケーキ。
韓国国際フラワーケーキ協会資格取得の講師が初めてのかたでも可愛いお花をたくさん咲かせることのできるカップケーキ作りをレッスンいたします。
バタークリームはほんのり甘く、皆さんの想像しているカップケーキよりも上品な甘さかもしれません♪
【内容】
・カップケーキ(約6cm) 2種 お持ち帰り ※通常マフィンカップの大きさです。
【学べること】
・バタークリームのお花しぼり (薔薇・アネモネ・木の実・葉っぱetc)
※低価格維持のため、レシピのお渡しは致しかねます。
※レシピは1万円以上のコースよりお渡しとさせていただきます。
クレジットカード
8,500
円(税込)〜
ハピシエビジネス・自宅スクール開業コースBASIC
<ハピシエビジネス・自宅スクール開業コースBASIC ~2日間集中コース~>
happissierでは、可愛いアイシングクッキーをもっと広めていきたい。
そんな想いから
【明日から始められる自宅レッスンオープン】を目指した、アイシング基礎講習を開講します。
向いている方
・アイシングを基礎から覚えたい方
・アイシングクッキーの良さ、可愛さを誰かに伝え広めていきたい方
・自宅でできる仕事を探している方
・趣味を仕事にしたい方
覚えると誰かにプレゼントしたり、教えたくなるような
そんな可愛いテクニックを盛りだくさんでお伝えします。
こちらの講座を受講していただくと、デザイン力はもちろん
「伝える」ということをマスターしていただけます♪
※レッスン開講が目的でない方も受講していただくことにより
デザイン力・アレンジの幅が高まります。
<内容>
~DAY1~
▶クッキーの作り方(プレーン)
▶ロイヤルアイシングの作り方
▶必要な道具・購入方法のお知らせ
▶アイシングクッキーデザイナーとしての心得(座学)
▶実技講習① ※途中に昼食をはさみます
▶写真撮影
【実技講習①の内容】
~不思議の国のアリスモチーフを使ってアイシングの基礎を
学びます(お持ち帰りクッキー最大10枚)
・アイシングクリームの方さ調整
・着色(黒の着色も含む)
・パイピングの基礎
(体験講習と異なり、練習用シートを使って細かくレッスンします)
・ベース塗り(練習用クッキーにて)
・なじみ模様
・しずく絞り
・パーツ装飾について
・生クリーム風アイシング
・ジェルカラーを使用してのフリーハンドアート
・その他簡単だけれども凝ったデザインに見えるテクニック
~DAY2~
▶クッキー焼成についてのポイント
▶開業に必要な知識と心得
女性経営者としてスクール開業する際の大事なポイントをお伝えします。
▶集客について
▶スクール開講時の事前準備について
・デザイン、レッスンの組み立てについて
・コルネの制作
・受講生が陥りやすいお悩みポイントQA
▶実技講習② ※途中、昼食をはさみます
▶アイシングの保存方法/アイシングクッキーのラッピングについて
▶写真撮影
写真の撮り方・テクニックなどもお伝えします。
【実技講習②の内容】
~美女と野獣のモチーフを使って基礎の復習+デザイン応用編
(お持ち帰りクッキー最大9枚)~
・着色(難しいネイビーの着色も含む)
・パイピングの応用(レース模様)
・フリーハンドデザイン
・シルエットデザイン
・複雑な模様の練習
・美しく書ける文字の練習
・お花しぼり/葉っぱしぼり
・デザインの応用
・ラメパウダーについて
・なじみ模様で描く薔薇
お日にちが合わない場合にはお気軽にお問合せください。
クレジットカード
61,380
円(税込)
【初級】手土産に喜ばれる和クッキー
日本人ならではの繊細なアートを施した和風アイシングクッキー。
繊細なアートを施していますが殆ど初心者でも取り組める内容です。
【レッスン内容】
和柄クッキー(直径約5cm) 最大8枚
・アイシング基礎レッスン
・着色の作り方
・和柄デザイン
・写真撮影
【所要時間】
約4時間
※作業時間によっては伸びることもあるので、後ろの予定は余裕を持って立てるようにしてください。
【料金にふくまれるもの】
レシピ、材料費、講習費、お茶代、お持ち帰り用BOX、ラッピング資材
【対象】
初心者の方からご参加いただけます。
【持ち物】
エプロン
【アクセス】
東京都江東区有明1-2
・銀座よりバスにて20分
・有楽町線豊洲駅よりバス10分
・りんかい線 東雲駅より徒歩15分
・ゆりかもめ 有明テニスの森より徒歩7分
※予約完了時に詳しいご案内を差し上げます。
クレジットカード
5,000
円(税込)
1
happissierの基本情報
住所
東京都江東区有明1丁目
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営業時間
月〜金 00:00 - 23:59
土・日 00:00 - 23:59
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