2021/04/11開催！1年ぶりの特別企画『ねぇ？いづみ橋って何しぼり？』
桜も見どころの季節到来、本来ならば
いづみ橋の日本酒を片手に！花見酒楽しんでください！
とお伝えする所ですが、お花見は各地で中止が相次ぎ
せっかくの休日でも、何か気を使っている、、すっきりとしない日々をお過ごしのことでしょう
まだまだコロナとの戦いは続いておりますが、皆様に少しでも楽しんで頂きたいと思い
少人数での開催となりますが、約１年ぶりのイベント企画です！
今回の企画は、、、
『ねぇ？いづみ橋って何しぼり？』
という事で、【上槽について考えてみよう！】
泉橋酒造では、昔ながらのお酒の搾り方『槽搾り～ふねしぼり～』でお酒を搾っております。
お酒が絞られる工程で、一番始めに出てくる部分『あらばしり』
次に出てくる『中取り』 最後に圧力をいっぱいにかけて搾りあげる『責め』を、
飲み比べて頂き、味にどんな変化があるのかを是非感じて頂ければと思っております。
同じお酒の上槽違い飲み比べは、めったに体験できない貴重な機会だと思います！
もちろん、当店料理長が厳選した、今回限定の特別コースをセットにいたしまして
お酒と料理のペアリングも味わって頂ける豪華な企画となります。
少人数での開催の為、ご予約はお早めに！！
【日時】2021年4月11日（日）
【時間】第１部 12：00～16：00 第２部 17：00～21：00 の２部制とさせて頂きます
【会費】￥11000（税込み）
【定員】各回16名様
【場所】蔵元佳肴いづみ橋 海老名市扇町12-33 フィールズ三幸１Ｆ
電話046-240-9703 JR海老名駅西口から徒歩５分。
《当日の流れ》
まずは、動画を見ながら泉橋の取り組みや、上槽についてご説明いたします。
その後、知識を入れたうえで、上槽違いのお酒と特別料理のペアリングを体感して頂きます。
【注意事項】
＊酒蔵見学は付いていません。集合解散ともにレストランになります。
＊人数変更やキャンセルにつきましては直接店舗までご連絡ください。
＊お席のレイアウト上、相席になる場合や、募集人数に達しなくても満席となる場合がございます。
＊20歳以上の方限定のイベントとなります。
＊当日は特別料理となりますので、大変ご不便お掛け致しますがアレルギーやお好みに応じての対応は致しかねます。
