開催日　　　リクエストにより調整させていただきます　

場　　所　　前橋市亀里町（自宅開催の為申し込み完了後にご案内します）

講座費用　　44,000円（税込み）

　　　　　※ディプロマ・資格認定料込み

・発酵における腸と心の関係について

・発酵の素晴らしさをうまく伝える方法

・10年後の自分に差をつける発酵食の取り入れ方

・心と体が喜ぶ調味料の選び方、作り方

・発酵調味料を作る時のポイント、注意事項、美味しく作る温度

・発酵調味料を家庭で簡単に取り入れる方法

・自然栽培玄米で仕込む自家製発酵調味料作り（塩麴・醤油麹・甘麹）お持ち帰り

・美腸ドレッシング、発酵たれ作り（お持ち帰り）

・調味料さらに美味しくなる！発酵調味料掛け合わせ研究

・麹美水　麹化粧水　麹パック　麹クリームの作り方（お持ち帰り）

・かんたんに活用できる発酵美人ごはんの作り方（ランチとして試食）

テキストを見ながら記入する筆記テストです。

一般社団法人発酵美人協会認定「発酵美人アドバイザーⓇ」として

資格取得とディプロマを発行させていただきます

資格認定後は「発酵美人アドバイザーⓇ」として

基礎講座で学んだことをご活用したり

単発のワークショップを開催できます。

条件：「発酵美人アドバイザーⓇ」の肩書を名乗っての開催が条件となります

・麹のことを知りたい。日々のご飯作りに役立てたい

・料理の基礎を知りたい　上手になりたい

・家族、大切な人に美味しいごはんを作ってあげたい

・家族みんなが幸せになる食事方法を知りたい

・食事を変えて健康になりたい

・体の中からキレイになりたい

・発酵に関わる料理教室を開きたい

たくさんの有益な効果をもたらせてくれる発酵の世界に

ぜひ足を踏み入れてみませんか？

からだと心は食べたもので出来ています

日々の食事が変われば　人生が変わります

発酵を取り入れて、毎日の幸せごはんを作っていきましょう！

開催日　　　リクエストにより調整させていただきます　

開催時間　　10時～17時

場　　所　　前橋市亀里町（自宅開催の為申し込み完了後にご案内します）

講座費用　　44,000円（税込み）

　　　　　※ディプロマ・資格認定料込み

【座学】

・発酵の基礎

・発酵で腸内環境が整う理由

・発酵における腸と心の関係について

・発酵の素晴らしさをうまく伝える方法

・10年後の自分に差をつける発酵食の取り入れ方

・心と体が喜ぶ調味料の選び方、作り方

・発酵調味料を作る時のポイント、注意事項、美味しく作る温度

・発酵調味料を家庭で簡単に取り入れる方法



【実習】

・自然栽培玄米で仕込む自家製発酵調味料作り（塩麴・醤油麹・甘麹）お持ち帰り

・美腸ドレッシング、発酵たれ作り（お持ち帰り）

・調味料さらに美味しくなる！発酵調味料掛け合わせ研究

・麹美水　麹化粧水　麹パック　麹クリームの作り方（お持ち帰り）

・かんたんに活用できる発酵美人ごはんの作り方（ランチとして試食）



【資格認定テスト】

テキストを見ながら記入する筆記テストです。

合格の際は

一般社団法人発酵美人協会認定「発酵美人アドバイザーⓇ」として

資格取得とディプロマを発行させていただきます



【資格取得後にできること】

資格認定後は「発酵美人アドバイザーⓇ」として

基礎講座で学んだことをご活用したり

単発のワークショップを開催できます。

条件：「発酵美人アドバイザーⓇ」の肩書を名乗っての開催が条件となります



【こんな方におすすめ】

・麹のことを知りたい。日々のご飯作りに役立てたい

・料理の基礎を知りたい　上手になりたい

・家族、大切な人に美味しいごはんを作ってあげたい

・家族みんなが幸せになる食事方法を知りたい

・食事を変えて健康になりたい

・体の中からキレイになりたい

・発酵に関わる料理教室を開きたい



たくさんの有益な効果をもたらせてくれる発酵の世界に

ぜひ足を踏み入れてみませんか？

からだと心は食べたもので出来ています

日々の食事が変われば　人生が変わります

発酵を取り入れて、毎日の幸せごはんを作っていきましょう！











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発酵美人料理基礎　1日集中講座

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