Kayano's Kitchen 手作り味噌 Workshop

ずっと気になっていた味噌作り。

先生は優しくて、他のみなさんとお話ししながら作る味噌作りは楽しかったです。作り終わったあとに、先生の味噌で味噌汁と、ご飯に乗せた味噌のランチ。今まで食べてた味噌はなんだったのか！と思うほど、塩の加減もあとから豆の味もして美味しくて、今から完成が待ち遠しいです。

毎年参加させていただいていますが、先生のお味噌以外食べられなくなりました。それ位本当に美味しいです。レッスンもお話ししながらできて楽しいです。お陰でお肌綺麗と褒められることがふえました。

以前からチャレンジしてみたいと思っていたお味噌作り♪ 想像以上の運動量(？)で驚きましたが、予想以上に楽しく、あっという間の2時間でした。なにより、かや乃先生のあたたかな雰囲気と愉快なトークに笑顔が止まらず、お教室を後にしてからもニヤニヤが止まりませんでした。半年後、お料理に使うのを心待ちに、大切に育てたいと思います😊　本日はありがとうございました❗️

いつかはやりたいと思っていたお味噌作り…

1歩踏み出し仲良し親子と参加してみました

ドキドキしていましたが、かやのさんがニコニコ眩しい素敵な笑顔で迎えて下さり一気に緊張‪がとけただただ楽しい時間を過ごすことが出来ました！

お味噌の作り方はもちろん、どんないい所があるのかなどゆっくり優しく教えていただきました。

事例を踏まえ言葉かけの大切さも理解でき、お味噌作りだけでなく私自身の子育てにも当てはまるなと感慨深い時間でした。

子連れで行かせて頂きましたが親子共々受け入れていただき肩身狭い思いもせずあっという間でした！

リピート確定です！ありがとうございました！

お味噌作りだけでなく、体に良い事をたくさん学んで帰る事ができます。

素敵なかやの先生に会うだけで幸せいっぱいです。今年のお味噌も美味しくなりますように。

SNSでお味噌作りを知りなかなか日程が合わず、お教室は参加できずにいました。2年前にお味噌を仕込んでいただきたいと希望し郵送をお願いしました。仕込んでいただいたお味噌は甘くてその味が忘れず今回、日程が合いお教室に参加しました。ただコロナの感染も増えてる状況でご相談した所感染対策をしっかり行なっていることなど細かにご相談にのっていただき安心して受けることができました。

材料の大豆、麹、塩も国産有機とこだわっている点もいいなと思います。

お話しも丁寧に進めてくださり、進む歩幅も待ってくださるのでゆっくり行うことができました。

初めて仕込んだお味噌は普段混ぜるという力仕事をしないため自分の握力のなさを感じましたが、ただただ美味しくなぁれと思いを込めると、だんだんお味噌が可愛いなと思い楽しく仕込めました。

またお子さまと参加されている方をみて、食の楽しさが伝わっていいなと思いました。将来わたしも子供ができたら一緒に参加したいですし、お味噌作りを毎年続けたいです。

お味噌教室今後も続けてくださることを願います。

3歳の息子を連れて参加させていただきました。こういったワークショップには初めて参加しましたが、和やかな雰囲気でみなさんと一緒に楽しむことができました。お味噌を食べられる日が待ち遠しいです。ありがとうございました！

初めて参加させていただきましたが、先生が分かりやすく丁寧に教えてくださり、またその場限りではなく日常で実際に役立てて欲しいという気持ちが伝わってきてとても良かったです！ありがとうございました。

4歳2歳の子供を連れて参加させて頂きましたが、とても優しく迎えて頂きました。お味噌作りも丁寧に教えてくださり、参加者の皆さんとも歓談しながら楽しく参加できました。大豆も茹でた状態でとても美味しく頂けたので、お味噌の完成が楽しみです。

初めて参加させて頂きました。

1人での参加だったので緊張しましたが、かや乃さんのお人柄が本当に素敵で、一緒に参加されてた方も、みなさん優しくて楽しく味噌作りをすることができました😊

8ヶ月後、お味噌を食べるのが楽しみです♪

アットホームなかんじなので1人参加でも、大丈夫でした✨

また参加したいです☺️

お友達の紹介で伺うようになり、今回で4回目です。こちらのお味噌がないと不安になるくらいおいしくてリピートさせて頂いてます。家族からも大好評で、なくなると催促がくるほどです！

皆さんと楽しくお話しながらお味噌作りができる環境もとても気に入っています。

また伺います^^