当日は定員の半分ほどの人数でほかにも空いているのに、両隣座っている真ん中の席に案内されました。隣に他人が座られている席は、自分たち3組以外ありませんでした。隣の会話が聞こえてきてしまうし、指定席でなければいけなかったのでしょうか？料理はどれも素晴らしいです。あとは、スイーツがあれば最高ですね。

五カ国の北欧料理ブッフェ、人気メニューなだけあって、どのお料理もとっても美味しかったです。ただ贅沢を言えば、お魚料理も後一品くらいあれば嬉しかったかなぁ。これからも期待しております。いつも美味しく楽しい時間をありがとうございます。

北欧5ヶ国の料理を一度に体験できる貴重なビュッフェでした。フィンランドの素朴で軽やかな味わいから始まり、スウェーデンではクリームやソースによる調和、デンマークでは肉や芋の力強い満足感、ノルウェーでは海の気配を感じるスープ、そしてラトビアでは東欧らしい煮込みやカツレツと、国ごとの個性がはっきりと感じられました。同じ北欧圏でも、海・森・大陸とのつながりによってここまで食文化が異なることに驚かされます。全体として味付けは比較的やさしく、素材の持ち味を活かした料理が多く、重たすぎず最後まで楽しめました。料理を通じて文化の違いを味わえる、非常に興味深い体験でした。