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1日1杯の食事革命・人生が変わるだしのとり方レッスン

1日1杯の食事革命・人生が変わるだしのとり方レッスン

金額 8,500 円

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2018年12月15日 (土)

レビュー

5.0(23 件のレビュー)

【東京】切り方1つで心が整う・人生が変わる野菜の切り方レッスン

今まで、包丁の持ち方や食材の切り方は”見たり聞いたり”程度で、自分はちゃんとその通りできているのかが疑問でした。
こちらのレッスンでは、最初にひとりずつ丁寧に教えていただき、その後、数種類の野菜のいろいろな切り方を教えていただきながらも丁寧に切り方をみていただけます。まさに私が習ってみたかった内容でした。
すーっと野菜が切れていく感覚がここちよく、“こころが整う”感じがしました。

レッスンの後、切った野菜で作ったお料理を頂きました。
日々仕事と育児で時間がない中、お料理はやらなくちゃいけないノルマ的存在でしたが、頂いたお料理は、特別な手間をかけなくてもお出汁と基本の調味料だけでとても美味しい。いろんな意味で肩の力が抜けた気がしました。
レッスンに参加できて本当に良かったです。ありがとうございました。

C120x120 f593eafbdd返信コメント
2018/11/14

この度はレッスンへご参加頂きありがとうございました。
野菜が楽に心地よく切れる感覚を共感していただくことができ、嬉しいです♡
日々のごはんは毎回手の込んだ料理でなくて大丈夫です。基本の切り方でシンプルな調味料、旬の食材があれば、おいしいごはんは作れます!だしのレッスンや季節のレッスンも行なっていますので、ぜひまたお越しくださいね♪(保母)


【東京】切り方1つで心が整う・人生が変わる野菜の切り方レッスン

野菜の切り方のコツを知るだけで、こんなにスムーズに、そして楽しく切れるのかと驚きました。

料理が嫌いで苦手意識があったのですが、レッスンを通して野菜を切ることが楽しく感じられ、その苦手意識が少し和らいだ気がします。

料理は面倒なものだと毛嫌いしていましたが、
まさに人生が変わるかもしれません!

私のように料理が苦手、嫌いという方に、是非参加してもらいたいと思いました!

レッスンが終わってから、野菜が切りたくてウズウズしています(笑)
どうもありがとうございました。

C120x120 f593eafbdd返信コメント
2018/11/14

この度はレッスンへご参加頂きありがとうございます!
野菜を切る楽しさを実感して頂き、うれしいです(^^)
レッスンで使用した野菜だけでなく色々な旬のお野菜でもチャレンジしてみてください♪

切り方レッスン以外にも各種レッスンを行なっております!きっともっと料理が楽に好きになっていただける内容になっていますので、ぜひご検討ください♡またのお越しを心よりお待ちしています。(保母)


毎日食べたい作りたい季節のこころごはんレッスン〜秋〜

今日はレッスンに参加させていだきまして、ありがとうございました。

前回の「野菜の切り方レッスン」同様に
すぐに料理を作り始めて終わるだけの2時間半ではなく、
当日の献立に使われる食材の、特に今回は発酵食品の座学があり、
事前知識を得られた上で料理することは本当に楽しかったです。

偶然にも先週自家製味噌を作っている方から味噌をいただき、
自家製味噌に興味を持っていた矢先で、発酵食品の話が聞けて更に発酵食品に興味が湧きました!
塩麹は肉料理にしか使うことがなかったので、野菜の蒸す時やご飯にも使えることを知り驚きました。
早速晩御飯に十六穀米に塩麹を入れて炊いてみました。
甘みがあるだけてなく、旨味も出ているように感じました(笑)
美味しかったです!
かぼちゃプリンもサツマイモで作ってみたいと思います。
甘酒ドレッシングはまろやかな味でこちらも美味しかったです。

楽しい体験ができてよかったです、ありがとうございました。

C120x120 f593eafbdd返信コメント
2018/11/11

この度はレッスンへご参加いただき誠にありがとうございました!
早速お味噌や塩麹、使われる機会があったのですね♪発酵調味料、本当に万能ですのでこれからも楽しみながら取り入れていただければと思います。かぼちゃプリンや甘酒ドレッシングも、ぜひご自宅でもお試しください^^
またこれからも季節を変えて、様々なレッスンお届けしてまいりたいと思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします^^ (阪本)


週末料理教室こころキッチン

週末料理教室こころキッチン

一生ものの”食”と”心”の習慣をつくるこころごはん講座、人生が変わる野菜の切り方レッスン等、各種レッスン・イベントを世田谷区桜新町のサロンで開催しています。
VISION:『お母さんが家庭のお...

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