12月のレッスンは全粒粉のシナモンロールです。
こちらは湯ゲルを使ったパンになります。特徴としては、焼いた翌日もしっとりしています。
当日食べるのも美味しいですが、翌日もとっても美味しいです♡
全粒粉100%というところもこのパンのおすすめポイントです。
生地自体は甘くなくて、中に入れるシナモンクリームと酸味の効いたフロスティングクリームが特徴です。
生地が甘くないので、お食事パンとしても焼くこともできるので、この生地を覚えておくと色んなアレンジができますよ!
【レッスン内容】
⚪︎湯ゲルの作り方
⚪︎全粒粉のシナモンロール
⚪︎全粒粉のお食事パン(アレンジレシピ)
⚪︎11月のシナモンロールの時と別のシナモンクリーム
⚪︎シナモンロールに合うフロスティングクリーム
⚪︎レッスンランチ (レシピ付き)
⚪︎デザート
⚪︎食後の飲み物
⚪︎今回デモンストレーションで生地ごねのミキシングをお見せします。
デモで作った生地(0.5単位/シナモンロール2個分)をお持ち帰りいただきます。
【レッスン日】
日程が合わない場合はご相談くださいね
※人数が4名さま集まりましたら開催決定となりますことをご了承くださいませ。
※1月こちらのメニューをご希望の方はお知らせください。希望者が多い場合は開催いたします
【時間】
11時〜15時予定
(発酵時間が少し長いパンです。時間が少しのびる可能性もありますのでご了承ください🙇♀️)
【場所】
西武池袋線大泉学園駅徒歩圏
詳細はご予約確認メールでお知らせいたします
【料金】
7800円
〈2回目以降のご参加の場合は当日支払い〉
※初めてレッスンに参加させる方は事前のお振込みをお願いしています。
申込時に初回である旨お知らせください。お振込み先をご案内します。
レッスンに来てくださる皆さんに喜んで頂ける内容で開催していきたいと思っています。 どうぞよろしくお願いいたします