球磨焼酎蔵ツーリズム協議会

文政六年（1823）創業、昔ながらの「カメ仕込み」にこだわる深野酒造。酒蔵見学では、洗米・蒸米、一次仕込み、二次仕込み、蒸留、貯蔵を行っている蔵内をご案内。江戸時代の末期から百数十年にわたって使われている土甕など、伝統的な焼酎づくりの様子を体感して頂けます。
見学後には、甕1年貯蔵から5年・10年・20年・40年の貴重な古酒まで、特別に飲み比べの体験をして頂けます。甕貯蔵による味わいの変化をぜひお楽しみください。

※仕込みの状況や新型コロナウイルス感染症の感染状況次第で変更する場合もございます、詳細は予約ページをご確認ください。

◎蔵体験プログラムのご紹介

人吉城の別名「繊月城」から名付けられた蔵元・繊月酒造。創業当初から蔵専属の杜氏を抱え、伝承の技によるこだわりの焼酎づくりを行っています。人吉城と球磨川の絶景を臨む城見蔵と、全国的にも珍しい足湯を持った蔵元であることも魅力です。酒蔵見学ではスタッフが工場内をご案内。城見蔵にて、古酒についての紹介映像をご覧になった後は、貴重な古酒の試飲を楽しんでいただけます。お酒の飲めない方にも赤紫蘇リキュールアイス（ノンアルコール）の試食もご用意しております。大正10年創業、球磨焼酎の伝統的な酒器であるガラとチョコを使って燗を付けた、昔ながらの球磨焼酎の飲み方を特別に体験することができます。見学後はぜひ源泉かけ流しの足湯体験をお楽しみください。

◎体験プログラム概要

・受入期間：通年

・受入除外日：無し

・最少受入人数：2名

・最大受入人数：8名

・参加条件：20歳以上

・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、試飲代、オリジナルタオル代

・集合（実施）場所：繊月酒造株式会社（熊本県人吉市新町1番地）

・アクセス：（自動車）人吉駅から５分、人吉ICから7分

・駐車場：有（10台）※無料

・対応可能時間：09：00～16：00

・所要時間：60分　酒蔵見学（20分）→紹介映像（10分）→試飲体験（20分）→足湯体験（5分）

・集合時間：5分前

・申込締切日：3営業日前

・キャンセル料：当日100％

・連絡なし：100％

※最少催行人数は２名です　　

所要時間：３０分～５０分



味わいの異なる２タイプの試飲をして焼酎を選びます

→

ラベルに使用する紙を選びます

→

オリジナルラベルを製作します　

→

焼酎に貼って出来上がりです

●蔵体験プログラムのご紹介
明治35年創業の高田酒造場。焼酎は全て手造りで、昔ながらの石蔵の麹室、カメ（甕）仕込みを受け継ぎ、こだわりの少量生産を守っています。
酒蔵見学では、熊本県で最も古いといわれる「石蔵」や、木の温もりを感じる「仕込み蔵」を見学することができます。地中に埋め込まれたカメ（甕）は昔の蔵の配置のまま使用されています。
見学後は試飲と、オリジナルのラベルづくりが体験できます。お好きな写真データを持ち込んで頂くこともできますので、プレゼントやお土産などにもぴったりです。

●蔵体験プログラム概要
・受入期間：通年
・受入除外日：土日祝
・最少受入人数：1名
・最大受入人数：10名
・参加条件：試飲は20歳以上
・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、試飲代、ラベルづくり代
・集合（実施）場所：合資会社高田酒造場（球磨郡あさぎり町深田東756）
・アクセス：（自動車）あさぎり駅から6分、人吉ICから20分
・駐車場：無
・対応可能時間：09:00～17:00
・所要時間：60分　※酒蔵見学・試飲（30分） →ラベルづくり体験（30分）
・体験集合時間：5分前
・申込締切日：5営業日前
・キャンセル料：当日100％
・連絡なし：100％

●蔵体験プログラムのご紹介
明治35年創業の高田酒造場。焼酎は全て手造りで、昔ながらの石蔵の麹室、カメ（甕）仕込みを受け継ぎ、こだわりの少量生産を守っています。
酒蔵見学では、熊本県で最も古いといわれる「石蔵」や、木の温もりを感じる「仕込み蔵」を見学することができます。地中に埋め込まれたカメ（甕）は昔の蔵の配置のまま使用されています。
見学後は試飲もお楽しみ頂けます。高田酒造場の豊富な商品や、新商品・限定商品などの中から、季節によって変わるお土産付きです。

●蔵体験プログラム概要
・受入期間：通年
・受入除外日：土日祝
・最少受入人数：1名
・最大受入人数：10名
・参加条件：試飲は20歳以上
・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、試飲代、お土産代
・集合（実施）場所：合資会社高田酒造場（球磨郡あさぎり町深田東756）
・アクセス：（自動車）あさぎり駅から6分、人吉ICから20分
・駐車場：無
・対応可能時間：09:00～17:00
・所要時間：30分　※酒蔵見学・試飲（30分）
・体験集合時間：5分前
・申込締切日：5営業日前
・キャンセル料：当日100％
・連絡なし：100％

●蔵体験プログラムのご紹介
江戸時代に創業された林酒造場は、天和2年(1682)には相良藩藩主の御仮屋（宿泊先）として焼酎を作っていたと伝えられています。国内で最も古い歴史と伝統を有しているとされる球磨焼酎の中でも、一番歴史が古いと言われる蔵元を見学した後は、甕貯蔵を行う蔵の中で「マイブレンド焼酎づくり」の体験ができます。フランス料理店でのソムリエ経験を持つ杜氏にレクチャーを受けながら、自分好みのブレンディングに挑戦して頂ける貴重な機会です。出来上がった焼酎はオリジナルボトルとしてお持ち帰り頂けます。お気に入りのマイボトルの持ち込みも可能です。（発送の場合は、別途送料がかかります。）

●蔵体験プログラム概要
・受入期間：通年
・受入除外日：日曜、祝日
・最少受入人数：1名
・最大受入人数：10名
・参加条件：試飲は20歳以上
・価格に含まれるもの：酒造見学代、ブレンディング体験代、焼酎代(720ml×2本)
・集合（実施）場所：有限会社林酒造場（球磨郡湯前町下城3092）
・アクセス：（自動車）湯前駅から3分、人吉ICから35分
・駐車場：有（2～3台）　※無料
・対応可能時間：08:00～17:00
・所要時間：60分　※酒蔵見学（30分）→マイブレンド焼酎つくり体験（30分）
・体験集合時間：5分前
・申込締切日：7営業日前
・キャンセル料：当日100％
・連絡なし：100％

◎蔵体験プログラムのご紹介
球磨川の源流に最も近い蔵元・大石酒造場。水源近くの清流を引き込み、自家栽培米や無農薬米を使用したこだわりの焼酎づくり、超音波熟成装置を導入した樽熟成の様子などを見学することができます。約1,200本もの樽を長期熟成する蔵は圧巻の光景です。焼酎ボトルに本物の樽素材を使ったフレーバースティックを入れて熟成を体験。オリジナルラベルを作成してお土産としてお持ち帰りできます。試飲体験では、じっくりとお好みの焼酎を見つけてみてはいかがでしょうか。県下有数の桜の名所・市房ダムや湯山温泉など周辺の観光と合わせて、水上村の豊かな自然に育まれた焼酎蔵の魅力を体感してみてください
◎体験プログラム概要
・受入期間：通年
・受入除外日：
・最少受入人数：1名
・最大受入人数：15名
・参加条件：試飲は20歳以上
・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、試飲代、オリジナルラベル作り代、樽熟成体験セット代
・集合（実施）場所：合資会社大石酒造場（球磨郡水上村岩野1053）
・アクセス：（自動車）人吉ICからフルーティーロード経由35分
・駐車場：有（10 台）※無料
・対応可能時間：08:00～17:00
・所要時間：60分　 ※酒蔵見学（30分）→樽熟成体験（15分）→試飲体験（10分）→水上村の案内（5分）
・体験集合時間：5分前
・申込締切日：１営業日前
・キャンセル料：当日100％
・連絡なし：100％

●蔵体験プログラムのご紹介
本格米焼酎「白岳」や「白岳しろ」など、全国的なブランドを持つ酒蔵としても有名な高橋酒造。創業120周年の長い歴史の中で「いい米　いい水　いい人で」をスローガンに、米焼酎のリーディングカンパニーとして球磨焼酎文化を牽引してまいりました。
プログラムでは白岳伝承蔵で普段試飲を行っていないプレミアム焼酎「白岳Limited」「百」「SG shochu KOME」の試飲体験を予定。もちろん「白岳しろ」や「白岳」など通常商品の試飲も可能です！
ぜひ、プレミアムな米焼酎を味わって、人吉球磨の文化を体感していただければと思います。
蔵限定のお土産も用意して、皆様の来場をお待ちしております。

●蔵体験プログラム概要
・受入期間：通年
・受入除外日：年末年始、お盆休み
・最少受入人数：5名
・最大受入人数：15名
・参加条件：試飲は20歳以上
・価格に含まれるもの：試飲代、お土産代
・集合（実施）場所：球磨焼酎ミュージアム白岳伝承蔵（人吉市合ノ原町461-7）
・アクセス：（自動車）人吉駅から10分、人吉ICから10分
・駐車場：有（5台）※無料
・対応可能時間：10:00～15:00
・所要時間：60分　※伝承蔵でのプレミアム焼酎試飲体験(30分)→伝承蔵にて買い物・お土産配布(30分)
・体験集合時間：10分前
・申込締切日：7営業日前
・キャンセル料：当日100％
・連絡なし：100％

●蔵体験プログラムのご紹介

六調子酒造は、数ある球磨焼酎の蔵元の中でも特に常圧蒸留の長期貯蔵熟成にこだわった焼酎づくりを行っています。貯蔵熟成には高度な貯蔵技術が必要であり、断熱加工を施した樽貯蔵室は24時間体制で温度と湿度の管理を行っており、スコットランドのハイランド地方と同じ条件が保たれています。酒蔵見学では、そうしたこだわりの製造場や樽貯蔵室を特別に見学することができます。

ブレンド教室は少人数限定の特別プラン。ブレンダーは、高い技術や表現力が必要なため、ヨーロッパなどではとても地位のある職業となっています。六調子酒造の複数の熟成酒を使って、奥深いブレンディングの世界を体験できる貴重な機会です。ぜひ、自分だけのオリジナルブレンドをつくりあげてみてください。



●蔵体験プログラム概要

・受入期間：通年

・受入除外日：土曜、日曜

・最少受入人数：1名

・最大受入人数：2名

・参加条件：試飲は20歳以上

・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、講座代

・集合（実施）場所：六調子酒造株式会社（球磨郡錦町西1013）

・アクセス：（自動車）肥後西村駅から4分、人吉ICから15分

・駐車場：有　※無料

・対応可能時間：08:00～17:30

・所要時間：120～180分　※酒蔵見学（30分）→ブレンド教室（90～150分）

・体験集合時間：5分前

・申込締切日：5営業日前

・キャンセル料：当日100％

・連絡なし：100％

●蔵体験プログラムのご紹介

六調子酒造は、数ある球磨焼酎の蔵元の中でも特に常圧蒸留の長期貯蔵熟成にこだわった焼酎づくりを行っています。貯蔵熟成には高度な貯蔵技術が必要であり、断熱加工を施した樽貯蔵室は24時間体制で温度と湿度の管理を行っており、スコットランドのハイランド地方と同じ条件が保たれています。酒蔵見学では、そうしたこだわりの製造場や樽貯蔵室を特別に見学することができます。
見学後は、熟成酒の楽しみ方講座を行います。熟成酒をワイングラスに入れて香り・味などを感じ取り、熟成酒の楽しみ方を知ることができる貴重な機会です。蔵元直々に学び、「文化」としての焼酎の素晴らしさを深く感じてみてはいかがでしょうか。

※仕込みの状況や新型コロナウイルス感染症の感染状況次第で変更する場合もございます、詳細は予約ページをご確認ください。



●蔵体験プログラム概要

・受入期間：通年

・受入除外日：土曜、日曜

・最少受入人数：1名

・最大受入人数：10名

・参加条件：試飲は20歳以上

・価格に含まれるもの：酒蔵見学代、講座代

・集合（実施）場所：六調子酒造株式会社（球磨郡錦町西1013）

・アクセス：（自動車）肥後西村駅から4分、人吉ICから15分

・駐車場：有（無料）

・対応可能時間：08:00～17:30

・所要時間：120～180分　※酒蔵見学（30分）→熟成酒の楽しみ方講座（90～150分）

・体験集合時間：5分前

・申込締切日：5営業日前

・キャンセル料：当日100％

・連絡なし：100％