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12/16名古屋・Lisasのクリスマス2022

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12/16名古屋・Lisasのクリスマス2022

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  • クービックユーザー

    キャベツを使い倒すレッスンに参加しました。

     

    保存方法、下ごしらえのコツ、使い方の応用…他の食材の調理にも活用出来る内容が盛りだくさんでした。

     

    ちょっとしたひと手間が、こんなにも素材の味を引き出して美味しくなるのかー!と、実際に調理工程を見て、音を聞いて、香りを楽しんで、実際に口にして、アレも出来そうと思いを巡らせて…。

     

    リフレッシュにもなるし、美味しいし、大満足のレッスンでした!

     

    ありがとうございました!

  • クービックユーザー

    キャベツの料理、だけの話ではなく、扱い方、保存法、調理のヒント等々、毎度のことながら、盛りだくさん教えていただきました。

    ロールキャベツはトマト味じゃない、優しい味の純粋な和風な味でもない、食べたことのない美味しいお味でした。

    キャベツメンチカツは、りささん自身が自分も食べたいからと多めに作られるほどの美味しさと食べ応え。

    ロールスローもあっさりなのにしっかり味のある、癖になる一品。

    他のレッスン同様、色んなアレンジのアイデアも分かりやすく普段のごはんに使いやすいものをどんどん教えてもらいました。

    デザートのシュークリームも、何に注意したらいいのかを分かりますく教えていただき、味も見た目も上品で、とても美味しかったです。



  • クービックユーザー

    野菜室で嵩張るキャベツをコンパクトにして保存する方法から始まり、色々な切り方と調理法など、キャベツを細部まで攻めるメニューでした

    これでキャベツを貰うことが重なっても、どんどん消費して素敵なメニューに仕上げられそうです✨

    りさ先生の推しメニューも家で頑張って作ります

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