とても分かりやすくて楽しい授業でした。

食べ比べがありキチンと違いを確認できるのも良いです。

処理した後のお湯が凄いことに…

それを食べていると思うとどれだけ身体に負担をかけているのかが怖いです。

楽しみにしていた「お節」。中でも黒豆は　毎年美味しいと言われながらも　バラつきがあり、皮をふっくらさせるのに苦心していました。「晴れの日」だから大粒のものを、等、無農薬に拘らないまさみ先生の柔軟なお考えに　作り方や美味しさは勿論、受講生の方々のお雑煮の違いなど、改めて　家族が集うお節の大切さをも学ばせて頂きました。先生　皆様　どうもありがとうございました。

50度洗い低温スチーミングをわかりやすく丁寧に教えていただきました。

盛り付け方や味付けのコツ、素材選びのアドバイスは大変参考になりました。

どの講座も人気なので、あっという間に満席になってしまうので、今回受講できてとてもラッキーでした✨