フロムオリジン。原点からもう1度。
こんにちは、主宰の小林真実です。
私達の身体をつくるもの、その中の１つは食事。
元気な野菜や旬な食材、スパイスの力を使って健やかに過ごせるように、楽しみながら見て作って美味しく食べましょう(^^)
Facebookで人気の卵デニッシュ部のレシピとスリランカカレーを中心にお教室してます。
主宰：小林真実（こばやしまさみ）
3～4歳の時に母から料理の基本を教わってから作り続けて45年
家庭料理、スパイスカレー、糖質制限メニューに特化していたが2017年自身と弟のアレルギーの悪化を機にグルテンフリー、アレルゲンフリー、オーガニックにシフトチェンジ
現在は体に優しい家庭料理、アーユルヴェーダのカレーを中心に活躍中、自身はシフトチェンジしたものの引き続き糖質制限ローカーボメニューやFacebookで人気の卵デニッシュ部のパンやスイーツも卵デニッシュ部世田谷支部として教室を開催中。
料理愛好家、オーガニック料理ソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント、薬膳漢方マイスター、味覚マイスター
レビュー (22)
匿名のユーザー
ドイツ風パン、ナッツの挽き具合や泡立て、ケースに入れすぎないことなど、具体的によくわかりました。早速作りたいです。
カレーもボークはまた違っていて新しかったし、ホワイトソース、フニャッとならないピザとてもおいしかったです。
お話も楽しく、あっという間でした。
ありがとうございました。
返信コメントありがとうございます！
嬉しいです✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
また是非いらして下さい！（人´∀`*）
お待ちしてます！
2018年09月10日匿名のユーザー
実際に作り方を見せて頂くことで、自己流で作った時に上手くいかなかった理由や、コツがわかりました。
健康についてのお話もたくさん聞けて、時間があっという間に過ぎました。
お料理もとても美味しく、楽しい時間でした。
返信コメントありがとうございます！
やはり泡立ては実際真近でみるとわかりやすいですよね( ･ᴗ･ )
楽しんで頂けて良かったです*\(^o^)/*
是非おうちでも作ってみてください( ˊᵕˋ )
2018年08月26日匿名のユーザー
前々からずっと参加したいと思っていたお教室が再開されたと聞き、直ぐに申し込みさせていただきました。卵の泡立てから温度管理までちょっとしたコツも丁寧に教えていただき、家でも簡単に再現する事が出来ました。卵の力の凄さを改めて感じましたね。息子達にも大好評で、家族全員で美味しくいただいております。来月もまたよろしくお願いします。
返信コメントありがとうございました！
息子さんに達にも好評とのこと、嬉しいです！
是非おうちでも作ってみてください( ˊᵕˋ )
2018年08月26日