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=特別単発クラス 栗のパエリャと栗のクリームスープ= 

=特別単発クラス 栗のパエリャと栗のクリームスープ= 

今年も栗の単発クラスをやらせていただきます!旬の栗を存分に味わってください。 ■内容 我家のご近所のとっても甘くて美味しい「ないとうの栗」を使って作るクリームスープとパエリャです。 パエリャの基本と野菜のスープの基本も学べます。 9月は定員となりました。キャンセル待ち募集中です。 10月もや...
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=特別単発クラス= ラテンサンドとオルチャータを作ろう!

=特別単発クラス= ラテンサンドとオルチャータを作ろう!

斬新で美味しいメキシコやキューバのラテンサンドとスーパーフード果実タイガーナッツで作るスペイン伝統ののみものオルチャータを作りましょう! 『溺れたトルタ』は肉をはさんだサンドをサルサで浸して名前どおり「溺れ」させたもの。『豆ディップ』はメキシコ料理に色々と活躍するディップをはさみサルサをかけ...
=特別単発クラス= チョリソーとハーブソーセージを作ろう!

=特別単発クラス= チョリソーとハーブソーセージを作ろう!

スペインの食文化に古くから根付いているチョリソー。 そのまま焼いてジューシーなものを食べたり、色々な煮込みに使ったり、家庭でも欠かせないスペインを代表するソーセージです。 日本では中南米の辛いタイプが伝わっているので、なかなかスペインのチョリソーが手に入りません。 そんなチョリソーも意外と手作...