001_WORKSHOP＠銀座店

ソルベは、ほんと美味しかったです。
アイスとカカオニブの組み合わせも、違うアイスの組み合わせも、コーヒーとアイスの組み合わせも、単体で味わっても美味しいのですが、コラボすることで、味わいに深みが増して、美味しさ、倍増でした。
ごちそう様でした。

さまざまなカカオの産地がある中で、ニカラグアについてはなかなか情報に触れる機会も少ないので、現地のお話をたっぷりお聞かせいただき大変満足です。
お取り扱いの産地ひとつひとつ、今回と同じく現場の様子をお聞かせいただけたら、お店のチョコレートがもっと身近に感じる事ができるようになるだろうなと思いました。企画するのも大変でしょうけど、是非ご検討下さい。