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002_Minimalアイスクリームの食べ比べ会@銀座店

金額 2,700 円

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アクセス

東京都中央区銀座3-8-13

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レビュー

4.9(61 件のレビュー)

002_TASITING@銀座店

専門用語を交えつつも、テイスティングとセットで平易な説明をして頂けるので、Bean to Bar Chocolateの奥深さを実感することができるワークショップでした。


001_WORKSHOP@池袋会場

ワークショップ担当のして下さったお2人はとても細かい所まで気を配ってくださり、楽しく学べて美味しいひと時でした。
またチョコへの思いが強く、現地の方の生活水準を上げるための働きかけもされているというお話に感動してしまいました。
チョコレートは、豆だけを使うのではなく白い果肉をつかって豆の発酵を行わないとあの風味が出ないという事も知らなかったので、帰りにジュースを飲んでみました。美味しかった‼️
とてもストイックにチョコレート道を極めており、その姿がとても眩しかったです。


003_手作りチョコレートケーキのワークショップ@中目黒会場

あまり、料理をしない男性の方とでも、楽しくケーキを焼くことができました。
チョコレートの試食もさせていただいて、自分達の作りたいケーキを焼けました
チョコレートによって、ケーキの味が全然違うので、次はどのチョコレートで焼こうかなぁと思案中です。プロのパティシエに教えていただけて、滅多にないチャンスでいろいろ教えていただき楽しい時間を過ごす事が出来ました


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