教えていただいた柑橘系フルーツのアレンジティーを飲みながら書いています。

フルーツの紅茶をティーウィズミルクでつくっても

あまりおいしいと感じたことがなかったのですが

初めておいしく作ることができました。

作り方だけを教えてくださるのではなくて、

きちんと化学的な理論に基づいて説明してくださるのが

本当に素晴らしく何度参加しても勉強になります。

今回もまた、勉強になるお話をありがとうございました。

今回で最後とはとても残念です。

再開を楽しみにしています。

水とミルクの割合、茶葉を煮詰めるタイミングの見分け方、加えるスパイスの扱い方など、たいへん勉強になりました。実演を多く取り入れて頂いたことでとてもわかりやすかったです。次回も楽しみにしています。ありがとうございました。