なるさん＠手打ちうどん上を向いて

まず今回のテーマに惹かれました。

1つは私も脱サラをしてうどん店を開業したいと思い修行中なのではたしてこのような事が可能なのか？と。

もう1つはうどん食べログランキングのTOP20はいつもチェックしていて東京に単身赴任中に東京うどんランキングTOP20制覇！

香川県も周り全国うどんランキングも制覇！

そして関西も制覇！

そんな中ここ数年で彗星のごとく上位進出を果たした、「手打ちうどん　上を向いて 」その実際に結果を出した店主がどんな話しをされるのか、どうしても聞いてみたいと思いました。

宅島さんの説明は面白おかしくわかりやすいので何故こうなって行ったのかがどんどん自分の中に入ってきました。

そしてこれからどんなふうにやって行けばいいのかも掴めたような気がします。

私が修行中の　「本格手打ち　小麦の実り」　は現在神戸うどんランキング７位です。セミナー受講後オーナーとミーティングを行い、まず１位を目指そうとセミナー内容を情報共有し実際に取り入れた事も多数あります。

宅島さんは全国１位に絶対になるとおっしゃってました。

まだまだ引き出しにはたくさんのネタが入っています。それをもっともっと聞きたいと思います。

(うどんの話しだけではなく人の使い方、イメージの仕方、うどん以外の収入源の話しなどなど)

第1回目では聞けなかった事、第2回目でもっともっと聞きたいと思います。

開催されるなら絶対に行きたいと思います。

今回はありがとうございました。

凄く同じ悩み抱えている個人飲食店が

多いと思います。

この先　どのような事して行けば

いいのか教えていただける

セミナーでした。

もう一度、一つ一つ噛み砕いて

詳しく教えていただけると

ありがたいですね。

なるさん、セミナーありがとうございました。

とても有意義な話を聞くことができました。

今回は私の理想的な道を進まれている方のお話が聞けると思い、参加させていただきました。

どんな話になるのかなと思いながら参加しましたが、驚きの連続でした。

うどん屋についての内容では後輩（スタッフ）の育て方、自己分析など飲食店以外の業務でも役に立つ内容で正直とてもためになる話でした。

投資についてはNFTなどについて熱く語っていただき、自分の知らない内容を知ることができました。

また、自己投資についてもいろいろされているようでセミナーの進め方、しゃべり方素晴らしかったです。

（投資について自分に投資するという内容は正直驚きでした）

最後には参加された方全員での2次会を行わせていただき、楽しい時間でした。

また次回に機会がありましたらよろしくお願いします。

うどん屋でセミナーを行うという普段味わえない環境も面白かったです(^^♪