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宇宙おむすび認定講座

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宇宙おむすび認定講座

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Reviews

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  • クービックユーザー

    野菜の声をきく料理を体感するキッチンに参加しました。いつもレシピありきのお料理を作っていたので、完成形がわからないお料理には驚きと発見が沢山ありました。

    早苗さんとマッシーさんも、初めてお会いしましたが、とても楽しくお話しできました。色々な経験からくる数々の言葉は、とても心に残りました。

    あっという間に時間が過ぎましたが、帰る頃には自然と背筋が真っ直ぐになっていたことに気がつきました。

    楽しい時間をありがとうがざいました。

  • クービックユーザー

    初めて高野豆腐のお料理教室に参加させていただきました。高野豆腐もスパイスもわたしにはなかなか縁遠くどきどきでした。まずは高野豆腐のハンバーグはふわふわにするためのポイントや触り心地がかわいくて、楽しくお料理させてもらえました。わたしにはハンバーグの丸めるときなどは少し練習が必要と思いましたが、少し崩れてもわいわいと楽しい時間が流れているのでとてもよかったです。そして、スパイスカレーは、スパイスをたくさん入れて、“スパイスを食べる”ということを教えていただきました。また、スパイスカレーだからといって、このスパイスがないとカレーではない、という思い込みではなく、今あるスパイスでカレーを作る、スパイス煮込みを作るといった形でお料理に望めたらとても気持ちが楽になるなと思いました。スパイスは難しそう、一度使ったスパイスが残って消費が大変そうなど思っておりましたが、この日の教室の楽しさ、気になるスパイスや初心者さん向けのスパイスなど丁寧に教えていただいたので、帰り道に人生初めてスパイス(高野豆腐も)を購入し、週末に作ってみます!本日も本当にすてきな時間をありがとうございました。手料理の幅がめきめきと広がっている気がして、うれしい気持ちでいっぱいです。

  • クービックユーザー

    私が参加した回は、高野豆腐とスパイスを使ったカレーとハンバーグでした。今まで煮物くらいしか想像できなかった高野豆腐が、お肉や卵のような食感に変身して、びっくり!お腹いっぱいに満たされた時間になりました。また、他の講座も参加したいと思います。ありがとうございました。

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