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【12/15開催】美味しい魚でタイ料理

【12/15開催】美味しい魚でタイ料理

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レビュー

4.9(38 件のレビュー)

お正月の仕込みをする会

カラスミ、あのあとじっくり塩漬け、塩抜き、酒漬け、乾燥乾燥乾燥ときて、飴色にいい感じになったのでようやく食べ始めました。ちょっと乾燥させすぎたかもですが、週末には贅沢にパスタにかけようかなと思っています!シメサバも上品な仕上がりでした。


寒鰆の会

鰆は大型魚なので、難しかったです。基本の会の大切さを実感しました!


お魚「基本のき」

細やかに丁寧な教え方でとてもわかりやすかったです。魚を新鮮に保つコツも本などからは学べないものでした。技術向上に基本のクラスをまた受講しようと思います。


築地お魚くらぶ

築地お魚くらぶ

ご入会はこちらから→https://coubic.com/osakana_club/189775/

築地の仲卸が教える『お魚教室』です。
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