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築地お魚くらぶのレビュー

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  • クービックユーザー

    まな板に対しての立ち方や包丁の握り方などお魚を捌くには色々な留意点があることを細かく教えていただき、とても参考になりました。

    自宅でたくさん復習しようと思います。ありがとうございました。

    2020年02月10日

  • クービックユーザー

    鯵にも少し慣れてきました。帰宅して家族にお刺身と潮汁を出しました。美味しいと喜んで居りました。まだ自宅で丸ごとのお魚をさばく勇気はありませんが、今年中に自宅で挑戦する事を目標にします。ありがとうございました。

    2020年02月10日

  • クービックユーザー

    とても楽しかったです。

    我流でさばいていましたが、きちんとした道具と技術で味がかわるとわかりました。盛り付けなども教えてくださり、大変勉強になりました。ありがとうございます。

    2020年02月09日

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