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4.8(93 Reviews)

お料理の会

今回も大満足のレッスンでした。
調理後頂いたお料理もとても美味しく、自宅でも家族に振舞いたいと思いました。
いつも、ありがとうございます。
またよろしくお願い申し上げます^ ^


貝の会

貝は大好きなのですが、これまで市場で殻付きの貝を見つけても「捌けないし」と手を出せずにいたので、とても楽しみに伺いました。7種類もの貝を見た時は「7種類もあるんじゃ絶対、全部のやり方は覚えきれない」と思いましたが、二枚貝は基本的な処理方法が同じでホッとしました。貝むきナイフ買って、ぜひ家でもやってみます。ホッキ貝とタイラ貝、今まであまり美味しいと思ったことはなかったのですがとても甘くて驚きの美味しさでした!いつも新しい発見があって楽しみです。


貝の会

お魚とは違う難しさがありましたが、楽しめました。なんだかんだで、完食してしまいました。意外なグリーンカレー、おいしかったです。


築地お魚くらぶ

築地お魚くらぶ

ご入会はこちらから→https://coubic.com/osakana_club/189775/

築地の仲卸が教える『お魚教室』です。
市場で厳選したお魚を使って「おろす」ことはもちろ...

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