お魚「基本のき」
どなたでも参加できる初心者の方におススメのクラスです。
豊洲市場のせり場で厳選したお魚を素材に、おろすことだけではなくもっと大切なお魚の扱い方全般を学んでいきます。
試食時には旬のお魚を使ったお料理も召し上がっていただきます。
＜日時＞
5/12（日） 10:00〜13:00
5/12（...
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お魚「基本のき」
Price (tax included) 6,000 yenPayment Required
Location
東京都台東区浅草橋4-11-1 E-gamiビル３F
Review
4.9(81 Reviews)
Coubic user
秋山 宏一郎初めて参加しました。うまく魚を捌けるコツとその理屈をしっかり説明してくれるうえに、それぞれの過程を２度繰り返してみせてくれるので理解しやすかったです。 PN あきやま
Coubic user
包丁の動かし方だけではなく、まな板上の魚を置く位置や向き･自分の立ち位置など、魚に負担をかけないポイントを教えていただきました。
教わったポイントはたくさんありますが、思い出しながら、もっと練習します。
ありがとうございました。