魚のさばき方を一から学びました。やはり基礎を学ぶと力を抜いて綺麗に処理できるのだと思いしました。

あとは回数をこなして、技術を習得したいです。マイは包丁が欲しくなりました。

どこがうまくいったのか、どこを改善した方がよいのか、細かく丁寧に教えていただきました。おかげで、自分がいつも失敗する理由が分かりました。

また参加してみたいです。

お魚の扱いの基本についてとても大切なことをわかりやすく教えていただくことができて、とても良かったです。また次回も参加させていただきたいと思います。