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築地お魚くらぶ

築地お魚くらぶ

03-5809-3363
台東区浅草橋4-11-1 E-gamiビル3F

ご入会はこちらから→https://coubic.com/osakana_club/189775/

築地の仲卸が教える『お魚教室』です。
市場で厳選したお魚を使って「おろす」ことはもちろん、魅力や美味しさを余すことなく伝えます。

Review

4.8(130 Reviews)

短期集中クラス

魚のさばき方はもちろん、プロならではの魚の扱い方も学びたくて参加しました。平日の夜という仕事帰りに寄れる時間帯で助かりました。理論から細かく教えていただいて、とてもいい導入の機会となりました。あとは場数をこなすしかない!(笑)
今度は土日にお料理の会や、親子の会に参加したいです。


お魚「基本のき」

島津氏の説明は素人にもとても分かりやすく、少人数制なクラスである事も手伝ってとても勉強になりました。ありがとうございました。


お魚「基本のき」

適切な、親切なご説明で大変良かったです。
水の取り扱い勉強になりました。