Reviews (8)

  • クービックユーザー

    八海山の麹菌で、新潟の醤油を使用してのワークに

    地元愛の感じる企業姿勢がとてもよかったです。

    もちろん、出来上がりを創造してこのように使えるんだとわかる料理の提供。

    その料理のペアリングかがとてもよかったです。

    2020年03月02日

  • クービックユーザー

    醤油麹がこんなに簡単に作れるものとは思っていませんでした。

    ペアリングも楽しかったですし、美味しくて簡単なレシピも教えていただけて本当に良かったです。

    これから二週間。出来上がりが楽しみです。

    2020年02月28日

  • クービックユーザー

    八海山の色々なお酒(日本酒だけじゃない!)とお料理のペアリングが楽しめました。

    産地の異なるカカオも食べ比べることで違いが際立ち勉強になりました。

    セミナー時に八海山の商品を購入できるのも良かったです。

    酒粕アイスは手軽に作れて美味しかったので、自宅でもまた作ります!

    2020年02月14日

  • 寺本 尚美

    フレンチにシャンパンという形ではなく日本酒の泡が全然負けていなく美味しい。

    もちろん泡だけでなく、他の商品も試し飲みができて、更に好きになった。特に黒ビールは衝撃的で今までのイメージが完全変わった。

    その場気に入ったお酒が買えるのうれしい。カード払いと発送迄していただけるならもっと買いたかった。

    料理はどれも美味しいのですが、グラタンは残っていなかった。単体のお料理はキチンと食べることができたのですが、取り分ける料理は

    こういう時には向かないと思いました。食べれなくて残念。

    2019年12月20日

  • クービックユーザー

    seminarの項目内容と少し脱線してたかと。

    利酒が、呑み会⁇に変わっていた。


    発酵食品にかんしては、珍しい食の仕方がある事が、贅沢さを覚えてました。

    2019年12月13日

  • クービックユーザー

    内容自体は大変良かったが、床からでている電源タップが気になった。酔った方が酒を手に待ち行き来するので、転倒やショートの危険性があると感じた。

    2019年12月05日

  • クービックユーザー

    麹の会、とっても勉強になり、美味しかったし、楽しかったです。

    また、仕事の休みと合ったら、1時間半かけても参加しますね。

    2019年12月04日

  • クービックユーザー

    日本酒がどのような過程で作られていくか

    (今回は上槽・貯蔵について)の講義を30分ほど聴きます。

    その後、食事の用意がセッティングされているされている席に移り、

    お酒とお料理のペアリングを楽しみながら、その評価をしていきます。

    説明が紙に書いてあるのでそれを参考にしながら、

    自分が感じた評価を書いていきます。

    日常生活では食事を点数で評価することがないので、

    非常に興味深い経験です。

    食事中にお酒に関する情報交換も参加者の方々とできますし、

    とにかくお酒とお食事が美味しいです。

    2019年08月28日

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