東京・恵比寿代官山にてローフードやロースイーツの教室をしているCOCOです。

2016年には、キラジェンヌさんより念願のレシピ本を

出版させていただきました。


(食べて美しくなるロイヤル・ヴィーガンスイーツ)

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はじめての方に、ローフードって何??を知ってもらうローフード体験会や、

毎回、各国のローフードを習う「世界を旅するローフードレッスン」、

COCOプロデュースのロースイーツの資格講座

ローフードを仕事にされたい方のローフードマイスター検定検定講座などを随時開催しています。


いつもたのしくワイワイとおいしく!!!

そして食べて健康に美しくなる!!!


難しく考えずに、まずはお気軽に遊びにいらしてくださいね。


COCOのブログ

http://ameblo.jp/rawsweetscoco/


COCOプロフィール


1968年生まれ。名古屋市出身。


短大を卒業後、一般企業に努めるも、結婚・出産を機に退社。

長女の出産後、イタリアンレストランを名古屋にて経営。


その後、26歳でホテルやエステサロンに、エステティシャンとして2年間勤務。30歳でエステサロンを独立開業。


その後、自身の体調不良改善のため、趣味ではじめたヨガに魅了され、ヨガのインストラクターとしても活躍。数々のスポーツクラブや医療機関にて、マタニティーヨガなどを教え、ハリウッドヨガと美容セラピーを融合させたレッスンは大変注目され、数多くの雑誌や新聞に掲載される。


癒し・美容業界にて活躍する最中、リトリートツアーで訪問したハワイ・マウイ島にて、ローフードと出会い、幼少期より苦しんでいた便秘の解消をはじめ、片頭痛や体調不良が改善したことから、食の大切さに目覚める。


特に、マウイ島で食べたローフードのスイーツに感激し、帰国後にローフードマイスター、シェフ・パテシエなどの資格を取得。


2011年、名古屋の東山にて、ヨガ・エステ・ローフードを学べるトータルビューティースクール「RRKビューティーカレッジ」を開校。 


その後、2014年に株式会社ココスタイルを設立、東京恵比寿・代官山に進出し、数多くの卒業生を輩出。


2016年「食べて美しくなるRoyal Vegan Recipe」(キラジェンヌより出版)

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2017年より、東京恵比寿の老舗ローフードレストラン「レインボー・ローフード」の専属パテシエ兼レシピアドバイザーにも就任。


現在はロースイーツ・ローフードレッスンの他、外部講師とのコラボイベント、地方でのローフード教室やファスティングセミナーの他、飲食店向けのレシピ開発やプロデュースも手掛ける。特に、発酵×ローフードのレシピ提案や、斬新なアイディアには定評があり、見た目にも楽しめるヘルシーレシピの開発を続けている。


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資格


野菜ソムリエ ・食育指導士・予防医学アドバイザー

日本リビングビューティー協会認定 ローフードマイスター1級

日本リビングビューティー協会認定 ローフードパティシエ・ローフードシェフ 1級

分子整合医学美容食育協会認定 ファスティングマイスター

CIDESCOインターナショナル・エステテイシャン

全米ヨガアライアンス イシュタヨガ認定インストラクター(RYT-200)取得

全米ヨガアライアンス イシュタヨガ認定マタニティーヨガインストラクター取得

日本エステティシャン協会認定エステティシャン取得

AEA INTERNATIONAL ESTHETICIAN取得

YOGA & Pilates (LONDON,USA,TOKYO)認定INTERNATIONALインストラクター取得

心想科学鑑定士


ロースイーツ・ローフード教室@恵比寿代官山's Information

Address
東京都渋谷区東3-17-14-9F
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月〜金 00:00 - 24:00

土・日 00:00 - 24:00

Reviews (1)

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  • クービックユーザー

    なんの連絡もなく、当日行っても誰もいない。連絡もつかないし、開催延期なのかわかりませんがとても無責任な対応だと思いました。

    2018年09月17日

    返信コメント

    この度は大変ご迷惑をおかけいたしました。次回無料招待にてご対応させて頂ければと存じます。誠に申し訳ございませんでした。

    2018年09月26日
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