築地場外にある魚に特化した料理教室です。


海に囲まれ海鮮物や、四季折々の生産物にめぐまれている日本。

折角豊かな海産物にめぐまれてるのに魚離れが進んでおります。

魚は苦手、面倒、そんな意識が変えられたらと思っております。

命にリスペクトし、頂きますの精神で余すことなく素材を使いきり

美味しく、手軽に調理していきます。


relie-kitchen's Information

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東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ1006
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Business Hours

木 09:00 - 17:00

金 09:00 - 17:00

土 08:30 - 19:00

日 09:30 - 19:00

Reviews (521)

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  • クービックユーザー

    初めて知ったいりこ麹!これからはぜひ家に常備しておきたいと思いました。

  • クービックユーザー

    いつもながら大変わかりやすかったです。

  • クービックユーザー

    2回目の参加です。

    今回も丁寧に教えて頂きました。

    不器用なので、他の方より遅れがちでしたが、丁寧に指導頂けて、正しい包丁の使い方を根気よく見て下さいます。

    出来上がったお料理は持ち帰りましたが、新鮮なアジで、自分で捌いたのが信じられないくらい、そこらへんの居酒屋さんで頂くものより美味しく感じました!

    また色々参加させて頂きます!

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