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天然酵母パン講座 クリームパンを作ろう!

天然酵母パン講座 クリームパンを作ろう!

パン初心者の方も大歓迎! 自宅でパンが作れるようになります。 しっとりなめらかなカスタードの炊き方をお教え致します! 手作りクリームパンは格別です! 作ったパンは全てお持ち帰りしていただきます。 デモンストレーションで作ったパンはご試食していただきます。 9/14金曜日 クリームパン 14:...
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ありがとう!築地市場!仲買たちによる夢のコラボ企画!

ありがとう!築地市場!仲買たちによる夢のコラボ企画!

長い歴史に幕を閉じ、いよいよ今年10月に豊洲に移転いたします。 築地市場に感謝を込めて レリエキッチンより仲買人様を交えて波除神社近くのスペース にて、 「築地ありがとう!」のスペシャルな企画をいたします。 更に、イベント終了後には普段一般の方が入れない営業時間外の築地市場内を 仲買人さ...
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築地場内めぐり さんまを学ぶ!秋刀魚のさばき(壼抜きをマスター!)

築地場内めぐり さんまを学ぶ!秋刀魚のさばき(壼抜きをマスター!)

 築地場内を案内します。何店かの仲買の店をまわり、魚の鮮度や 見極め、旬等実際の買付を体験していただきます。 築地場内は豊洲に移転がきまり東京の台所ノスタルジックな場内を体験してください。 その時期の旬の魚を築地場外にあるキッチンにて調理していただきます。 秋刀魚の裁き方(つぼ抜き) つ...
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ラスト!築地ツアー  ワタリガニを学びリゾット作ろう!

ラスト!築地ツアー ワタリガニを学びリゾット作ろう!

ありがとう!築地場内! 築地市場も10月で豊洲 に移転残るところあと数回で築地場内ツアーも終わり。 長い歴史に幕閉じます。馴染みの仲買や場内のお店回ります。 まだ、築地に来たことない方も最後の築地を見たい方是非! 築地ツアー付きレッスン新メニューです。 ワタリガニを学び美味しいリゾットを作り...
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