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魅惑のカカオの力♡ローチョコレート+a【基本】➕【アドバンス】

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Review

5.0(24 Reviews)

Raw抹茶フォンダンショコラ

初めてお会いした先生でしたが、とても暖かく迎えて頂きまして感謝しています。

お得感満載の内容でした。
スムージーまで出してくださいました。
ご参加の皆さまも素敵な方ばかりで、とっても楽しかったです。
また
参加したいです。
ありがとうございました。


ヴィーガンチーズやCOYOも作る植物発酵乳酸飲料ウォーターケフィア 株分け・活用レッスン

Remeさんのレッスンは
ローフードマイスター2級、準1級、1級の他
美朝ランチ等受講していますがいつも発見と学びがたくさんです。

ただ、料理のレシピを教えていただくだけでなく
Remeさんが試作を繰り返す中で生み出したテクニックや
オーガニック食材・アロマ等の知識をたくさん教えていただくことができます。

今回のウォーターケフィア株分けでいただいたケフィアグレインズ(種菌)を使って
早速ケフィアを増やしていますが、とても簡単にどんどん増えていってとても楽しいです。

ウォータケフィアの活用法も学んだので、これから育てていくことがたのしみです。


ヴィーガンチーズやCOYOも作る植物発酵乳酸飲料ウォーターケフィア 株分け・活用レッスン

今日はずっとずっと気になっていたウォーターケフィアのレッスンへ。
某カフェのcoyoを見て、なんだこれはと検索してウォーターケフィアの存在を知りました。
メルカリで株分けを販売されているのを発見したけれど、全くの無知だし正直やや抵抗があったので、
以前ローチョコをご指導頂いたremes_mealさんのところで株分け&活用レッスンの講座を受講しました。
かなり元気よく発酵、発泡するウォーターケフィアのフルーツドリンクに感激!
念願のcoyoとヴィーガンチーズの作り方もやっと分かって大満足の内容でした。
レッスン中ウォーターケフィアドリンクをたくさん試飲し、最後はランチタイム。

みんなで作ったヴィーガンチーズやcoyoを使ったサラダランチ。

お腹いっぱい、きっと腸内フローラもいっぱい咲き乱れた、素敵なレッスンでした。


西新宿・中野坂上 ホリスティック美料理教室『Reme's MeaL』

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