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5.0(26 Reviews)

ヴィーガンチーズやCOYOも作る植物発酵乳酸飲料ウォーターケフィア 株分け・活用レッスン

ウオーターケフィアの活用のバリエーションが多くて、どれも美味しくて、すぐに実践したい物ばかりでした!!ランチも彩どり豊かなプレートで身体に優しく美味しかったです!楽しく、美味しく、あっという間の3時間でした。ありがとうございました😊


魅惑のカカオの力♡ローチョコレート+a【基本】➕【アドバンス】

幸せな時間のローチョコレッスンでした!
作り方のコツや、大事なポイントわかりやすくて、よかったです!
そして何より、レメ先生のセンスが良くて、かわいいっ!連発しました(^^)
また参加したいです!


Raw抹茶フォンダンショコラ

初めてお会いした先生でしたが、とても暖かく迎えて頂きまして感謝しています。

お得感満載の内容でした。
スムージーまで出してくださいました。
ご参加の皆さまも素敵な方ばかりで、とっても楽しかったです。
また
参加したいです。
ありがとうございました。


ヴィーガンチーズやCOYOも作る植物発酵乳酸飲料ウォーターケフィア 株分け・活用レッスン

Remeさんのレッスンは
ローフードマイスター2級、準1級、1級の他
美朝ランチ等受講していますがいつも発見と学びがたくさんです。

ただ、料理のレシピを教えていただくだけでなく
Remeさんが試作を繰り返す中で生み出したテクニックや
オーガニック食材・アロマ等の知識をたくさん教えていただくことができます。

今回のウォーターケフィア株分けでいただいたケフィアグレインズ(種菌)を使って
早速ケフィアを増やしていますが、とても簡単にどんどん増えていってとても楽しいです。

ウォータケフィアの活用法も学んだので、これから育てていくことがたのしみです。


ヴィーガンチーズやCOYOも作る植物発酵乳酸飲料ウォーターケフィア 株分け・活用レッスン

今日はずっとずっと気になっていたウォーターケフィアのレッスンへ。
某カフェのcoyoを見て、なんだこれはと検索してウォーターケフィアの存在を知りました。
メルカリで株分けを販売されているのを発見したけれど、全くの無知だし正直やや抵抗があったので、
以前ローチョコをご指導頂いたremes_mealさんのところで株分け&活用レッスンの講座を受講しました。
かなり元気よく発酵、発泡するウォーターケフィアのフルーツドリンクに感激!
念願のcoyoとヴィーガンチーズの作り方もやっと分かって大満足の内容でした。
レッスン中ウォーターケフィアドリンクをたくさん試飲し、最後はランチタイム。

みんなで作ったヴィーガンチーズやcoyoを使ったサラダランチ。

お腹いっぱい、きっと腸内フローラもいっぱい咲き乱れた、素敵なレッスンでした。


Raw抹茶フォンダンショコラ

Raw抹茶フォンダンショコラのクラスに参加しました。
素敵な雰囲気のお部屋で、美味しいsweetsを学ぶことができ、幸せな時間を過ごすことができました。
レシピも何故そのタイミングでその材料を加えるか、代用できるものがあるか等についてまで丁寧に説明してくださり、初心者の私でもよく理解できました。
是非また参加したいと思います。


植物性発酵乳酸菌KOMBUCHA♡ 株分け・活用レッスン

初めてレメさんにお会いしましたが、とっても綺麗で気さくな方だったのでリラックスしてレッスン受けられました♡
KOMBUCHAも初めて飲みましたが、色々なアレンジ方法も教えて頂けて嬉しかったです。
食材の入手方法なども詳しく教えて頂けて勉強になりました!また来月のレッスンも楽しみです♡
ありがとうございました


植物性発酵乳酸菌KOMBUCHA♡ 株分け・活用レッスン

とにかくレメ先生のお人柄と、美味しかったです!!
素敵な方々にもお会い出来、とても有意義な時間となりました。

どうもありがとうございました。


ヴィーガンチーズやCOYOも作る植物発酵乳酸飲料ウォーターケフィア 株分け・活用レッスン

とても気さくで明るくて優しい先生に感動でした(*^^*)
これからも色々と学びたいです^ ^
ありがとうございました!!


ヴィーガンチーズやCOYOも作る植物発酵乳酸飲料ウォーターケフィア 株分け・活用レッスン

先生が明るくて気さくな人で良かったです。説明も分かりやすかったのでこれから1人でも作れそうです。また機会があれば行きたいです。